Die konsep vansweeproom blikkiesDatums uit die 18de eeu, toe die room met die hand geklop is met 'n klitser of vurk totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik het, 'n proses wat tydrowend en fisies veeleisend was. Die prototipe van die outomatiese inflasiekilinder het eintlik afkomstig van 'n meganiese apparaat in Frankryk in die 18de eeu.
In die 20ste eeu het stikstof (veral laggende gas N2O) die ideale roomskuimgas geword as gevolg van die oplosbaarheid daarvan in vet. Dit brei uit wanneer dit in die room vrygestel word, wat 'n ligte en donsige tekstuur skep. Teen die middel van die 20ste eeu het die strek- en sweepfunksies van stikstof op room gekommersialiseer, en het vinnig gewild geword in die spysenieringsbedryf, veral in kafees en restaurante, en hul gemak het wyd erken.

Namate die vraag gegroei het, het die produksie van sweeproom-silinders meer gestandaardiseer geword, en die standaardgrootte vir 'n eenmalige laaier is op 8 gram N2O gestel, genoeg om 'n pint met 'n hoë vet room te sweep. Oor die dekades het die ontwerp van opblaas en dispensers voortgegaan om te ontwikkel, wat meer gebruikersvriendelik, doeltreffend en esteties aangenaam geword het. Materiaalgewys het vlekvrye staal gewild geword vanweë die duursaamheid, higiëne en gladde voorkoms.
Die wiproompatrone van vandag is omgewingsvriendelik, met sommige handelsmerke wat herbruikbare of herwinbare cartridges ondersoek om die omgewingsimpak te verminder. Terselfdertyd, met die opkoms van e-handel, het die aankoop van opblaaspatrone en dispensers aanlyn meer gereeld geword. In reaksie op individuele voorvalle van mishandeling en ongelukke, het veiligheidsregulasies toenemend streng geword, wat die vervaardigers gevra het om ontwerpe te verbeter om veiliger gebruik te verseker en duideliker gebruiksvoorligting te bied.
Alhoewel N2O wyd gebruik word in kookkuns, hou die gebruik daarvan vir ontspannings- en ontspanningsdoeleindes gesondheidsrisiko's in, en die kontroversie rondom die mishandeling daarvan het toegeneem. Daarom het regerings in baie streke die verkoop van nitroglycerienpatrone gereguleer. Alhoewel laggas in die kulinêre wêreld hoofstroom geword het, verg dit voldoende bewustheid van sy potensiële gevare en verantwoordelike gebruik