1. أسطوانة الغاز N2O بسيطة وآمنة للاستخدام

في الماضي ، كان صنع الكريمة المخفوقة محلية الصنع مهمة معقدة ومملة. هذا يتطلب كمية كبيرة من الشحوم المثيرة والتشحيم. ومع ذلك ، بفضل موزع أكسيد النيتروز ، أصبحت هذه العملية أبسط بكثير.

أسطوانة N2O عبارة عن خزان صغير يمكن التخلص منه مملوء بغاز أكسيد النيتروز ، وهو دافع في موزع الكريمة المخفوقة. يمكن شراؤها عبر الإنترنت وفي المتاجر. فهي آمنة ويمكن التعامل معها بطريقة مسؤولة بيئيا. ومع ذلك ، من المهم تفريغ خزان الغاز بالكامل قبل معالجته.

يتم استخدام أكسيد النيتروز في شاحن الكريمة المخفوقة بدلاً من الأكسجين ، وهو أمر ضروري للحفاظ على نسيج الكريم. إذا لم يكن لهذا الغرض ، ستبقى الكريمة سائلة وتصبح أرضًا للتكاثر للبكتيريا ، والتي قد تدمرها. بسبب وجود N2O ، يمكن استخدام الكريمة المخفوقة لمدة تصل إلى أسبوعين في موزع الكريمة المخفوقة. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة ، ولكن بعد هذه الفترة ، قد تبدأ في فقدان نسيجها ونكهتها.

2. أسطوانات الغاز N2O بأسعار معقولة

أكسيد النيتروز هو طريقة فعالة من حيث التكلفة ومريحة لصنع الكريمة المخفوقة. أكسيد النيتروز هو غاز غير مفاعل لا يتأكسد من الدهون والزيوت ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في إطالة عمر الصلاحية من الكريمة المخفوقة.

على عكس الكريمة المخفوقة التجارية الأخرى ، لا يحتوي أكسيد النيتروز على محليات اصطناعية أو مكونات ضارة أخرى للصحة. كما أنه لا يحتوي على زيت نباتي مهدرج ، وهو موجود في العديد من صيغ الكريمة المخفوقة الأخرى.

سواء كنت تبحث عن هدايا عن طهاة المعجنات الطموحين في الحياة ، أو فقط ترغب في إضافة القليل من النكهة الإضافية إلى كوكتيلك أو الحلوى التالية ، يعد شاحن N2O Cream اختيارًا رائعًا. وهي أيضًا بديل اقتصادي لعلب أكسيد النيتروز المعلب ، والتي تستخدم عادة في المطاعم والمقاهي. إنها تأتي بأحجام مختلفة ، تتراوح من 580 جرامًا إلى 2000 جرام من أكسيد النيتروز ، اعتمادًا على قدرتها.

3. دبابة N2O صديقة للبيئة

أكسيد النيتروز (N2O) هو غاز يستخدم في إنتاج الكريمة المخفوقة. إنه عنصر أساسي في المطبخ التي يتمتع بها كل من الطهاة والطهاة المحترفين ، لأنها تتيح لك إضافة حجم ونكهة دسمة ونكهة بسهولة إلى أي طبق.

أسطوانة N2O هي جرة صغيرة ذات سعر معقول مليئة بأكسيد النيتروز ، والتي يمكنك استخدامها لصنع الكريمة المخفوقة. عندما تضع الجرة في الموزع ، سوف يذوب N2O على الفور في الدهون ، مما يجعل الكريمة المخفوقة لزجة. أسطوانات غاز أكسيد النيتروز صديقة للبيئة لأنه يمكن إعادة تدويرها ويستخدم تصميمها أقل بكثير من الشواحن التقليدية. هذا يعني تلوث أقل ، وهو مفيد لكل من البيئة والمحفظة!