কতক্ষণ ক্রিম তাজা থাকেগ্যাস সিলিন্ডার(ডিসপোজেবল নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড গ্যাসে ভরা একটি স্টোরেজ ধারক) স্ট্যাবিলাইজারগুলি যুক্ত করা হয় কিনা, স্টোরেজ শর্তাদি এবং এটি পুনরায় সংযুক্ত করা হয়েছে কিনা তা সহ বেশ কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে।
অবিলম্বে হুইপড ক্রিমটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে যদি কোনও বাকী থাকে তবে এটি প্রায় 1 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি যদি আপনার ক্রিমটি দীর্ঘস্থায়ী হতে চান তবে হুইপিং প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি স্ট্যাবিলাইজার যুক্ত করুন, যেমন জেলটিন, স্কিমড মিল্ক পাউডার, কর্নস্টার্চ বা তাত্ক্ষণিক পুডিং পাউডার। হুইপড ক্রিম এইভাবে 3 থেকে 4 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখবে। যদি আপনি চান যে আপনার ক্রিমটি আরও বেশি সময় তাজা থাকতে পারে তবে নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড গ্যাসের সাথে আপনার হুইপারটিকে রিফিলিং বিবেচনা করুন, যা এটি 14 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখবে।
বাকী ক্রিম সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ, হুইপড ক্রিমটি বাটির উপরে একটি চালনী রেখে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে বাটিটির নীচে যে কোনও তরল ড্রিপগুলি সর্বোত্তম মানের বজায় রেখে ক্রিমটি শীর্ষে থাকে। একই সময়ে, আপনার সর্বশেষ 10% ক্রিম ব্যবহার করা এড়ানো উচিত যাতে প্রচুর তরল থাকে যা ক্রিমের গুণমান হ্রাস করতে পারে।

সাধারণত, হোমমেড হুইপড ক্রিম একটি হুইপিং মেশিনে 1 দিনের জন্য তাজা থাকবে এবং স্ট্যাবিলাইজারযুক্ত হুইপযুক্ত ক্রিম 4 দিন পর্যন্ত সতেজ থাকতে পারে। এছাড়াও, ক্রিম হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হিমায়িত ক্রিমটি একটি নির্দিষ্ট আকারে চেপে ধরে ফ্রিজে রাখা যায় এবং সলিড না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়, তারপরে স্টোরেজের জন্য একটি সিলড ব্যাগে স্থানান্তরিত হয় এবং ব্যবহারের আগে আবার ডিফ্রোস্ট করা দরকার।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, যদি কোনও স্ট্যাবিলাইজার ব্যবহার না করা হয় তবে সাধারণত এটি 1 দিনের মধ্যে অপ্রচলিত হুইপড ক্রিম গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে, যদি কোনও স্ট্যাবিলাইজার যুক্ত করা হয়, বা হুইপারটি নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড গ্যাস দিয়ে পূর্ণ হয় তবে ক্রিমের সতেজতার সময়টি 3-4 দিন বা 14 দিন পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে যদি হুইপড ক্রিমটি প্রস্তাবিত সময়ের চেয়ে বেশি সময় ধরে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়, বা যদি এটি ছাঁচনির্মাণ হয়, পৃথক করে বা ভলিউম হারায় তবে এটি আর ব্যবহার করা উচিত নয়। সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য কোনও অবনতি নেই তা নিশ্চিত করার জন্য সর্বদা ব্যবহারের আগে গুণমানটি পরীক্ষা করুন।