Cilindri sa nitroznim oksidom (N2O)su bitni alati u kulinarskom svijetu, omogućavajući kuharima i kućnim kuharima da lako stvaraju kremaste radosti i intuiraju okuse u njihova posuđa. Međutim, pravilno korištenje je ključno za osiguranje sigurnosti i postizanja optimalnih rezultata. Evo korak po korak vodič za sigurno i efikasno korištenje cilindra sa azoznim oksidom za vaše kulinarske kreacije.

1. korak: Odaberite pravi cilindar

Prije nego što započnete, provjerite imate li odgovarajuću veličinu i vrstu azotnog oksidnog cilindra za vaše potrebe. Cilindri dolaze u raznim veličinama, tako da odaberite onaj koji odgovara jačini šlag ili infuzirani tekućinu. Uz to, osigurajte da je cilindar namijenjen kulinarskoj upotrebi i kvaliteta hrane.

2. korak: Pričvrstite dozator

Jednom kada imate cilindar, vrijeme je da ga povežete sa kompatibilnim šlagom dozator ili infuzijski uređaj. Pažljivo slijedite upute proizvođača da biste sigurno pričvrstili cilindar do raspršivača, osiguravajući čvrsto brtvu kako bi se spriječilo curenje tokom rada.

Korak 3: Pripremite sastojke

Prije punjenja cilindra, pripremite sastojke u skladu s tim. Za šlag, osigurajte da se krema ohladi i izlije u dozator. Ako infuzirate ukuse, imate li tečni bazu i željeni astražni agenti spremni. Pravilna priprema osigurava glatku operaciju i optimalne rezultate.

Korak 4: Napunite cilindar

Sa dozatorom čvrsto pričvršćenim na cilindar i sastojke pripremljene, vrijeme je da se cilindar napuni dušičnim oksidom. Slijedite ove korake:

1. Dužina protresite cilindar kako bi se osigurala pravilna distribucija plina.

2.Insert punjača dušičnog oksida u držač punjača dispenzer.

3. Ovu punjač punjač na dozatoru dok ne čujete šištanje zvuka, što ukazuje da se plin pušta u dozator.

4.Once punjač je probijen i ispraznjen, uklonite ga iz držača i odložite ga pravilno.

5. Potrebni ovaj postupak s dodatnim punjačima ako je potrebno, ovisno o volumi na sastojcima u dozatoru.