Φορτιστές κρέμαςείναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται για να κάνει κρέμα. Είναι κατασκευασμένο από οξείδιο του αζώτου (N2O), ένα άχρωμο, άγευστο και άοσμο αέριο. Όταν το N2O αναμειγνύεται με κρέμα, σχηματίζονται μικρές φυσαλίδες, καθιστώντας την κρέμα χνουδωτή και ελαφριά.
Η χρήση των φορτιστών κρέμας που έχουν λήξει ή κατώτερου σαντιγύς μπορεί να προκαλέσει τους ακόλουθους κινδύνους:
Κίνδυνοι για την υγεία: Η κρέμα που έληξε το μαστίγιο μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια ή μικροοργανισμούς που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση εάν καταναλώνονται.
Μειωμένη ποιότητα τροφίμων: Οι φορτιστές κρέμας που έχουν λήξει μπορεί να μην παράγουν αρκετό αέριο N2O, προκαλώντας την αποτυχία της κρέμας να αποτύχει πλήρως αφρό, επηρεάζοντας τη γεύση και την εμφάνιση.
Κίνδυνοι ασφαλείας: Οι κατώτεροι φορτιστές κρέμας μπορεί να περιέχουν ακαθαρσίες ή ξένη ύλη, οι οποίες μπορεί να φράξουν τη συσκευή αφρού ή να προκαλέσουν άλλα προβλήματα ασφάλειας όταν χρησιμοποιούνται.
Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι για τον εντοπισμό των φορτιστών κρέμας που έχουν λήξει ή χαμηλής ποιότητας:
Ελέγξτε τη διάρκεια ζωής: Οι πράκτορες αφρού κρέμας έχουν διάρκεια ζωής και μόνο όταν χρησιμοποιούνται μέσα στη διάρκεια ζωής, η ασφάλεια και η ποιότητα μπορεί να εξασφαλιστεί.
Παρατηρήστε την εμφάνιση: Οι φορτιστές κρέμας που έχουν λήξει μπορεί να εμφανίζουν αποχρωματισμό, συστάδες ή ξένη ύλη.
Ελέγξτε την πίεση αερίου: Οι κατώτεροι φορτιστές κρέμας που μπορεί να έχουν ανεπαρκή πίεση αερίου, με αποτέλεσμα ανεπαρκή αφρό.
Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι για να αποφύγετε τη χρήση φορτιστών με έληξή τους ή χαμηλής ποιότητας φορτιστές:
Αγορά από επίσημα κανάλια: αγοράζοντας φορτιστές κρέμας από ένα αξιόπιστο κατάστημα ήπρομηθευτήςμπορεί να εξασφαλίσει την ποιότητα του προϊόντος.
Δώστε προσοχή στις συνθήκες αποθήκευσης: Οι φορτιστές κρέμας που πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Η σωστή χρήση: Χρησιμοποιήστε σωστά τους φορτιστές κρέμας, σύμφωνα με τις οδηγίες για να αποφύγετε ατυχήματα ασφαλείας.

Το N2O είναι ένα άχρωμο, άγευστο και άοσμο αέριο που μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα προβλήματα υγείας όταν εισπνέονται σε μεγάλες δόσεις:
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12: Το N2O θα συνδυαστεί με βιταμίνη Β12, προκαλώντας ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο σώμα, η οποία με τη σειρά του μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές παθήσεις.
Αναισθητικό αποτέλεσμα: Οι μεγάλες δόσεις του N2O μπορούν να παράγουν αναισθητικά αποτελέσματα, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως σύγχυση και μειωμένο συντονισμό.
Ασφυξία: Το N2O μετατοπίζει το οξυγόνο στον αέρα, προκαλώντας ασφυξία.
Τα τρόφιμα που έχουν λήξει μπορεί να περιέχουν τις ακόλουθες επιβλαβείς ουσίες:
Βακτήρια: Τα τρόφιμα που έχουν λήξει μπορεί να φιλοξενήσουν βακτηρίδια, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση όταν καταναλώνονται.
Μύκητες: Τα τρόφιμα που έχουν λήξει μπορεί να παράγουν μυκοτοξίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν εμετό, διάρροια και άλλα συμπτώματα μετά την κατανάλωση.
Χημικές ουσίες: Τα τρόφιμα που έχουν λήξει μπορεί να υποβληθούν σε χημικές αλλαγές που παράγουν επιβλαβείς χημικές ουσίες.
Τα τρόφιμα κακής ποιότητας μπορεί να περιέχουν τις ακόλουθες επιβλαβείς ουσίες:
Βαριά μέταλλα: Τα κατώτερα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν υπερβολικές ποσότητες βαρέων μετάλλων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα μετά την κατανάλωση.
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: Τα τρόφιμα φτωχής ποιότητας μπορεί να περιέχουν υπερβολικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην ανθρώπινη υγεία μετά την κατανάλωση.
Υπερβολικά πρόσθετα: Τα τρόφιμα χαμηλής ποιότητας μπορεί να έχουν υπερβολικά πρόσθετα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή άλλα προβλήματα υγείας μετά την κατανάλωση.
Η χρήση των παραγόντων αφρισμού κρέμας με έληξη ή χαμηλής ποιότητας μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους για την υγεία, την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Ως εκ τούτου, όταν χρησιμοποιείτε παράγοντες αφρού κρέμας, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τον εντοπισμό και την αποφυγή της χρήσης που έχουν λήξει ή κατώτερα προϊόντα.