Πόσο καιρό η κρέμα παραμένει φρέσκια σε έναν κύλινδρο αερίου (ένα δοχείο αποθήκευσης γεμάτο με αέριο διοξειδίου του αζώτου μίας χρήσης) εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του εάν προστίθενται σταθεροποιητές, των συνθηκών αποθήκευσης και του αν είναι επανεμφανιζόμενη. Πόσο διαρκεί η φρέσκια κρέμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αμέσως την κτύπημα κρέμας, αλλά αν υπάρχει κάποια απομεινάρια, μπορεί να αποθηκευτεί σε ...

Το οξείδιο του αζώτου, κοινώς γνωστό ως αέριο γέλιο, είναι ένα άχρωμο, άοσμο αέριο με ποικίλες χρήσεις. Αυτό το αέριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένης της ιατρικής, τροφοδοσίας, κατασκευής αυτοκινήτων και ως ψυκτικό. Η ιατρική χρήση στον ιατρικό τομέα, το αέριο γέλιο χρησιμοποιείται κυρίως ως αναισθητικό αέριο. Έχει άμεσα αποτελέσματα και χαμηλό κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων ...

Το οξείδιο του αζώτου (N2O) είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική μέθοδος για την παρασκευή κρέμας. Είναι διαλυτό σε λιπαρή κρέμα και παράγει τέσσερις φορές τον όγκο του Whipped Air. Ένας φορτιστής κρέμας είναι ένα μεταλλικό μπουκάλι γεμάτο με οξείδιο του αζώτου, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε βενζινάδικα, καταστήματα ευκολίας και καταστήματα κόμματος. Χρησιμοποιούνται σε διάφορα σκεύη κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης της διανομής κρέμας ...

Στον κόσμο των μαγειρικών τεχνών, υπάρχει ένα συναρπαστικό συστατικό που κάνει κύματα και προκαλεί συζητήσεις μεταξύ σεφ, ενθουσιώδεις τροφίμων και καταναλωτών. Αυτό το συστατικό δεν είναι άλλο από το οξείδιο νιτρώδους βαθμού τροφίμων, γνωστό και ως αέριο γέλιο. Συχνά συνδέεται με τη χρήση του σε διανομείς κρέμας και τη δημιουργία αφρού και μουσεσέ, νιτρο ...

Εάν είστε οπαδός της σπιτικής κρέμας, οι πιθανότητες έχετε χρησιμοποιήσει φορτιστές κρέμας για να το κάνετε. Αυτά τα μικρά δοχεία είναι γεμάτα με αέριο οξειδίου του αζώτου (N2O), το οποίο χρησιμοποιείται για να πιέσει την κρέμα και να δημιουργήσει αυτή την ελαφριά, χνουδωτή υφή που όλοι αγαπάμε. Ωστόσο, μόλις το δοχείο είναι άδειο, ίσως αναρωτιέστε πώς να το απορρίψετε σωστά για να αποφύγετε το περιβάλλον και το SA ...

Είστε οπαδός με νόστιμα, κρεμώδη επιδόρπια; Αν ναι, τότε πιθανότατα έχετε ακούσει για τους φορτιστές κρέμας Whip. Αυτές οι εύχρηστες μικρές συσκευές είναι ένα must-have για όποιον αγαπά να μαστίζει μια γλυκιά απόλαυση στην κουζίνα. Αλλά αν είστε νέοι στον κόσμο των φορτιστών κρέμας Whip, ίσως αναρωτιέστε πώς να τα χρησιμοποιήσετε. Μην ανησυχείτε, σας έχουμε καλύψει.  Τι είναι ένας φορτιστής κρέμας μαστίγας; ΦΑ...

Το οξείδιο του αζώτου, γνωστό και ως αέριο γέλιο, βρίσκει την ευέλικτη εφαρμογή του στην παραγωγή κρέμας λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του που το καθιστούν εύκολα διαλυτή στην κρέμα και εμποδίζουν την οξειδωτική κρέμα. Το οξείδιο του αζώτου χρησιμοποιείται σε κτυπημένη κρέμα επειδή λειτουργεί ως προωθητικό, επιτρέποντας στην κρέμα να διανέμεται από ένα δοχείο σε ελαφριά και χνουδωτή υφή. Όταν το βόδινο αζώτου ...

    Οι κρέμες που χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα σε διαφορετικά αντικείμενα επιδόρπιο, συμπεριλαμβανομένων των profiteroles και των στρώσεων κέικ και ως διακοσμητικό στοιχείο για διάφορες λιχουδιές, συμπεριλαμβανομένων θεματικών επιδόρπια, cupcakes και κέικ υπογραφής. Λόγω του ευρέος φάσματος εφαρμογών της, είναι πιθανότατα να τροφοδοτήσει τη ζήτηση, αυξάνοντας έτσι την αγορά ...

    Οι φορτιστές κρέμας Whip προσφέρουν πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της ευκολίας, της κόστους-αποτελεσματικότητας, της προσαρμογής και της φρεσκάδας, καθιστώντας τους μια δημοφιλή επιλογή για οικιακή και εμπορική χρήση. Αυτή η ενότητα θα διερευνήσει λεπτομερέστερα τα πλεονεκτήματα της χρήσης φορτιστών κρέμας Whip. Ακολουθούν μερικά οφέλη από το εργαλείο κουζίνας: ευκολία: ...

   Οι φορτιστές κρέμας είναι ένα ευπροσάρμοστο εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια ποικιλία από γαστρονομικές απολαύσεις. Από την έγχυση διαφορετικών γεύσεων σε κτυπημένη κρέμα για να φτιάξετε αφρό για κοκτέιλ, αυτό το άρθρο θα διερευνήσει την τέχνη της χρήσης φορτιστών κρέμας N2O για να ανυψώσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Λοιπόν, ας ...

     Ως αρτοποιός ψωμιού ή σεφ, είναι σημαντικό για εσάς να είστε εξοικειωμένοι με τους φορτιστές κρέμας N2O. Αυτά τα μικρά δοχεία γεμάτα με φυσικό αέριο N2O είναι ιδανικά για αβίαστα και γρήγορα δημιουργώντας κρέμα γάλακτος. Σε αυτήν την ανάρτηση στο blog, θα σας παρέχουμε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να αγοράσετε το Whipe CREA ...

Το οξείδιο του αζώτου, ως ένας συνήθως χρησιμοποιούμενος αφρός και σφραγιστικό, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή καφέ, τσάι γάλακτος και κέικ. Είναι προφανές ότι οι φορτιστές κρέμας εμφανίζονται σε μεγάλα διεθνή καφενεία και καταστήματα κέικ. Εν τω μεταξύ, πολλοί λάτρεις του ψησίματος και οι σπιτικοί λάτρεις του καφέ αρχίζουν επίσης να δίνουν προσοχή στους φορτιστές κρέμας. Το σημερινό άρθρο είναι να ...