Kiom longe la kremo restas freŝa en aGas -cilindro(Stokada ujo plenigita kun uzebla nitrogen-dioksida gaso) dependas de pluraj faktoroj, inkluzive de ĉu stabiligiloj estas aldonitaj, stokaj kondiĉoj kaj ĉu ĝi estas re-aerigita.
Kiom longe daŭras freŝa kremo
Oni rekomendas uzi la skurĝitan kremon tuj, sed se ekzistas restaĵo, ĝi povas esti stokita en la fridujo dum ĉirkaŭ 1 tago. Se vi volas, ke via kremo daŭru pli longe, aldonu stabiligilon dum la vipanta procezo, kiel gelateno, skuita lakta pulvoro, maizo aŭ tuja budingo. Vipita kremo tiamaniere restos en la fridujo dum 3 ĝis 4 tagoj. Se vi volas, ke via kremo restu freŝa pli longe, pripensu replenigi vian vipiston kun nitrogen -dioksida gaso, kiu konservos ĝin en la fridujo ĝis 14 tagoj.
Kiel stoki restantan kremon
Ankaŭ gravas stoki restantan kremon, skurĝita kremo povas esti stokita metante kribrilon super la bovlo tiel ke iu likvaĵo gutas al la fundo de la bovlo dum la kremo restas supre, konservante optimuman kvaliton. Samtempe vi devas eviti uzi la lastajn 10% de kremo, kiu enhavas multan likvaĵon, kio povas konduki al malpliigo de kremkvalito.
La breta vivo de kremo en vipanta pumpilo
Tipe, hejmaj skurĝitaj kremoj restos freŝaj dum 1 tago en vipanta maŝino, kaj skurĝita kremo kun stabiligilo povas resti freŝa ĝis 4 tagoj. Krome, kremo ankaŭ povas esti frostita kaj konservita. Frosta kremo povas esti enŝovita en specifan formon kaj metita en la fridujon ĝis solida, poste transdonita al sigelita sako por stokado kaj devas esti defrostita denove antaŭ uzo.
Konkludo
Ĝenerale parolante, se oni ne uzas stabiligilon, oni ĝenerale rekomendas konsumi ne malfermitan skurĝitan kremon ene de 1 tago. Tamen, se stabiligilo estas aldonita, aŭ la vipanto estas plenigita per nitrogen-dioksida gaso, la freŝa tempo de la kremo povas esti etendita al 3-4 tagoj aŭ eĉ 14 tagoj. Oni devas rimarki, ke se la skurĝita kremo restas en la fridujo pli longe ol la rekomendinda tempo, aŭ se ĝi fariĝas muldita, disiĝas aŭ perdas volumon, ĝi ne plu devas esti uzata. Ĉiam kontrolu la kvaliton antaŭ uzo por certigi, ke ne ekzistas difekto por certigi sekurecon kaj sanon.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
Ĉambro 2805 Jinzun Turo de Zunbao, Hangzhou, Ĉinio -
-
-
