1. N2O -kaasusylinteri on yksinkertainen ja turvallinen käyttää

Aikaisemmin kotitekoisen kermavaahdon tekeminen oli monimutkainen ja työläs tehtävä. Tämä vaatii suuren määrän sekoittamista ja voitelua. Typpioksidijakauman ansiosta tämä prosessi on kuitenkin tullut paljon yksinkertaisemmaksi.

N2O -sylinteri on pieni kertakäyttöinen säiliö, joka on täytetty typpioksidikaasulla, joka on potkuran kerma -annostelijan ponneaine. Niitä voi ostaa verkosta ja kaupoista. Ne ovat turvallisia ja niitä voidaan käsitellä ympäristöystävällisellä tavalla. On kuitenkin tärkeää tyhjentää koko kaasusäiliö ennen sen käsittelyä.

Vaahdotetun kermalaturin typpioksidia käytetään hapen sijasta, mikä on välttämätöntä kerman tekstuurin ylläpitämiseksi. Jos ei, kerma pysyy nestemäisinä ja siitä tulee bakteerien jalostusmaa, joka voi tuhota sen. N2O: n läsnäolon vuoksi kermavaahtoa voidaan käyttää jopa 2 viikkoon kermavaahdollisessa. Sitä voidaan tallentaa jääkaapissa jopa 24 tuntia, mutta tämän ajanjakson jälkeen se voi alkaa menettää rakennettaan ja makua.

2. N2O -kaasusylinterit ovat kohtuuhintaisia

Typpioksidi on kustannustehokas ja kätevä menetelmä kermavaahdon valmistukseen. Typpioksidi on ei -reaktiivinen kaasu, joka ei hapeta rasvoja ja öljyjä, mikä tarkoittaa, että se voi auttaa pidentämään kermavaahdon säilyvyyttä.

Toisin kuin muut kaupalliset kermavaahdot, typpioksidi ei sisällä keinotekoisia makeutusaineita tai muita haitallisia ainesosia terveydelle. Se ei myöskään sisällä hydrattua kasviöljyä, jota esiintyy monissa muissa kermavoidekaavoissa.

Etsitkö lahjoja pyrkiville leivonnaiskokkeille elämässä tai haluat vain lisätä vähän ylimääräistä makua seuraavaan cocktailiin tai jälkiruokaan, N2O -kermalaturi on loistava valinta. Ne ovat myös taloudellinen vaihtoehto purkitettuille typpioksiditölkeille, joita käytetään yleisesti ravintoloissa ja kahviloissa. Niitä on erikokoisia, ja niiden kapasiteetista riippuen riippuen 580 grammasta 2000 grammaan typpioksidiin.

3. N2O -säiliö on ympäristöystävällinen

Typpioksidi (N2O) on kaasu, jota käytetään kerman tuotannossa. Se on keittiön niitti, josta sekä perhe että ammattikokit nauttivat, koska sen avulla voit lisätä määrän määrää, kermaista makua ja makua mihin tahansa ruokaan.

N2O -sylinteri on pieni, kohtuuhintainen purkki, joka on täynnä typpioksidia, jonka voit tehdä kermavaahdolle. Kun laitat purkin annostelijaan, N2O liukenee heti rasvaan, mikä tekee kermavaahtosta tahmeasta. Typpioksidikaasusylinterit ovat ympäristöystävällisiä, koska ne voidaan kierrättää ja niiden suunnittelu käyttää paljon vähemmän terästä kuin perinteiset laturit. Tämä tarkoittaa vähemmän pilaantumista, mikä on hyödyllistä sekä ympäristölle että lompakolle!