L'histoire et le développement du cylindre gonflable à la crème fouettée
Heure du poste: 2024-02-06

Débit de l'histoire

Le concept decanettes de crème fouetremonte au XVIIIe siècle, lorsque la crème a été fouettée à la main à l'aide d'un fouet ou d'une fourche jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance souhaitée, un processus qui prenait du temps et exigeant physiquement. Le prototype du cylindre d'inflation automatique provenait en fait d'un appareil mécanique en France au XVIIIe siècle.

Path de développement

Au 20e siècle, l'azote (en particulier le gaz en riant N2O) est devenu le gaz moussant à la crème idéale en raison de sa solubilité dans les graisses. Il se développe lorsqu'il est libéré dans la crème, créant une texture légère et moelleuse. Au milieu du 20e siècle, les fonctions d'étirement et de fouet de l'azote sur la crème ont commencé à être commercialisées et sont rapidement devenues populaires dans l'industrie de la restauration, en particulier dans les cafés et les restaurants, et leur commodité a commencé à être largement reconnue.

chargeurs à crème fouettée

L'évolution de la conception et des matériaux

À mesure que la demande augmentait, la production de cylindres de crème à fouet est devenue plus standardisée et la taille standard d'un chargeur à usage unique a été fixée à 8 grammes de N2O, suffisamment pour fouetter une pinte de crème riche en gras. Au fil des décennies, la conception des gonflateurs et des distributeurs a continué d'évoluer, devenant plus conviviale, efficace et esthétique. En termes de matériaux, l'acier inoxydable est devenu populaire en raison de sa durabilité, de son hygiène et de son apparence lisse.

Tendances modernes

Les cartouches à la crème fouettée d'aujourd'hui sont respectueuses de l'environnement, certaines marques explorant les cartouches réutilisables ou recyclables pour réduire l'impact environnemental. Dans le même temps, avec la montée en puissance du commerce électronique, l'achat de cartouches et de distributeurs gonflables en ligne est devenu plus courant. En réponse à des incidents individuels d'abus et d'accidents, les réglementations de sécurité sont devenues de plus en plus strictes, ce qui incite les fabricants à améliorer les conceptions pour assurer une utilisation plus sûre et fournir des conseils d'utilisation plus clairs.

Impact social et controverse

Bien que le N2O soit largement utilisé dans la cuisine, son utilisation à des fins récréatives et récréatives présente des risques pour la santé, et la controverse entourant ses abus a augmenté. Par conséquent, les gouvernements dans de nombreuses régions ont réglementé la vente de cartouches de nitroglycérine. Bien que le gaz qui rie soit devenu courant dans le monde culinaire, il nécessite une sensibilisation adéquate à ses risques potentiels et à son utilisation responsable

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