Hoe lang bliuwt de crème fris yn ingasilinder(In opslachkontainer fol mei it wegwerp fan it wegwerp fan 'e hitro's-dioxide) hinget ôf fan ferskate faktoaren, ynklusyf as stabilisators wurde tafoege, opslach betingsten en oft it opnij is.
It wurdt oanrikkemandearre om de slagge crème fuortendaliks te brûken, mar as der oerbleaun is, kin it sawat 1 dei yn 'e kuolkast wurde opslein. As jo wolle dat jo crème langer duorje, foegje dan in stabilisator yn tidens it slipproses, lykas gelatine, mekske molkepoeder, Cornstarch of Instant Pudding Poeder. Whipped Cream Dizze manier sil 3 oant 4 dagen yn 'e kuolkast hâlde. As jo wolle dat jo crème fris langer bliuwt, tink dan ôf te kommen, tink dan op jo whipper opnij mei stikstofdiokside gas, dat sil it yn 'e kuolkast hâlde foar maksimaal 14 dagen.
It is ek wichtich om oerbliuwsels te bewarjen, slagroom kin wurde opslein troch it pleatsen fan in sieve oer de bak, sadat elke floeistof oan 'e ûnderkant fan' e crom bliuwt, wylst de crème boppe-oanhâldt. Tagelyk moatte jo de lêste 10% fan 'e crème foarkomme dat in soad flüssigens befettet, dy't kin liede ta in ôfname yn crème kwaliteit.

Typysk sil de hofmade-flitsel fan 1 dei fris bliuwe yn in slipmasjine, en slagge crème mei in stabilisator mei in stabilisator kinne bliuwe foar maksimaal 4 dagen. Derneist kin crème ek beferzen en opslein wurde. Frozen crème kin yn in spesifike foarm drukke wurde en yn 'e kuolkast pleatst oant solide, dan oerbrocht nei in fersegele tas foar opslach en moat opnij wurde ferdigene.
Algemien sprekke, as der gjin stabilisator wurdt brûkt, wurdt it algemien oanrikkemandearre om te konsumearjen fanname crème binnen 1 dei. As in stabilisator lykwols wurdt tafoege, of de wjerkers is fol mei stikstofdioxide-gas, kin de frisse tiid fan 'e crème wurde ferlingd nei 3-4 dagen of sels 14 dagen. It moat opmurken wurde dat as de slagge crème yn 'e koelkast is oerbleaun as de oanbefellende tiid, of as it skodzje, skiedt, of ferliest folume, soe it net langer wurde brûkt. Kontrolearje altyd de kwaliteit foardat jo brûke om te soargjen dat der gjin ferfal is om feiligens en sûnens te garandearjen.