Nitrous oxide (N2o) gas ne mai dacewa tare da yawancin aikace-aikace masu amfani a cikin filayen magani, masana'antu, da abinci. A cikin masana'antar abinci, nitrus oxide, kamar yadda aka saba amfani da wakili na foaming da seadaling, ana yadu sosai a cikin samar da kofi, madara shayi, da wuri. A yawancin shagunan kofi da yawa na kasa da kuma shagunan cake, N2O ana amfani da N2O a cikin cajin cream. Wadanne canje-canje ne N2O kawo cream?

Ofaya daga cikin halaye na Nitrous oxide shine ikon da zai haifar da cream. Lokacin da gas mai matsawa tare da kirim a cikin mai rarraba, yana inganta samuwar da kwanciyar hankali na ƙananan kumfa a cikin dukan cakuda. Wannan tsari yana ba da kirim a nauyi, numfashi, da kuma zane mai laushi.

Baya ga samun halaye na gari, nitrus oxide zai iya zama mai kariya don cream na bulala. Zai taimaka wajen kula da tsarin da kwanciyar hankali fuskar fuska ta hana kumfa daga fashe. Ta hanyar samar da karuwa mai kariya a kusa da kumfa, zai iya hana kumburin kumburi kuma tabbatar da cewa cream mai banƙyama mai cike da murƙushe mai cike da ruwa na tsawon lokaci.

Bayan haka, tasirin oxide oxide ba ya iyakance ga zane-zane da kwanciyar hankali, zai iya shafan dandano kirim mai tsami. Lokacin da N2O ta narke cikin cream, a hankali acidies cakuda, ba shi dandano mai ɗorewa da haɓaka dandano na gaba ɗaya. Wannan acidity daidaita da zaki da zaƙi na cream, kawo jituwa mai jituwa da kuma cikakken dandano da cewa ya faranta wa palate.