A cikin duniyar kayan aikin cullary, mahimmin magana shine mabuɗin don ƙirƙirar abinci na musamman da kyawawan jita-jita. Irin wannan sabuwar bidi'a wacce ta sami shahararrun a cikin 'yan shekarun nan shine amfani da oxide na oxide (nono). Sau da yawa hade da masu ba da cream cream na cream na cream, Nitrous oxide yana da ƙarin abubuwa da yawa don bayar da abubuwan da ke amfanin su na gargajiya. Bari mu bincika fa'idodin amfaniNitrous oxide a aikace-aikacen cullary Kuma yadda zai iya ɗaukaka kwarewar dafa abinci.

1. Ingantaccen zane da baki

Daya daga cikin sanannun fa'idodin duhun oxide shine ikon samar da haske, matashin iska a abinci. Lokacin da aka yi amfani da shi a cikin masu ba da cream cream, Nitrous oxide yana taimakawa wajen kara yawan kayan, wanda yake cikakke ga kayan zaki, toppings, da kuma cikawa. Ana iya amfani da wannan ƙa'idodin don biredi da kuma mousses, inda daidaito na Airy zai iya haɓaka ƙwarewar cin abinci.

2. Mankara Jiko

Nitrous oxide ba kawai game da rubutu bane; Hakanan yana taka muhimmiyar rawa a cikin dandano. Ta amfani da Siphon ko Amma Yesu bai guje cream mai tsami, Chefs na iya fitar da ɗanɗano cikin ruwa da sauri da yadda ya kamata. Misali, zaku iya ƙirƙirar mai mai-ganye ko syruppredan itace-fluvored a cikin wani al'amari na mintuna. The matsin lamba daga nitrus oxide oxide dandano 'yan dandano daga cikin sinadaran a cikin sinadaran a cikin ruwa, yana haifar da mafi tsananin dandano da sha'awar ɗanɗano.

3. Carbonation mai sauri

Wani aikace-aikacen mai ban sha'awa na nitrous oxide shine iyawar sa na carbonate abin sha da sauri. Hanyoyin Carbonation na gargajiya na iya ɗaukar lokaci, amma tare da dawakai nitrus, zaka iya ƙirƙirar abubuwan sha na fewan shinki a cikin 'yan lokuta kaɗan. Wannan yana da amfani musamman ga mahalli masana suna neman kwararre na banbanci na banbancin giyar ko na Chefs na son ƙara muryoyinsu.

4. Sarrafa zazzabi

Nitrous oxide na iya taimakawa a cikin sarrafa zazzabi yayin dafa abinci. Lokacin da aka yi amfani da shi a cikin haɗin gwiwa tare da dabarun vide-vide, yana taimakawa wajen kula da zafin jiki da ake so yayin cutar dandano. Wannan hanyar cikakke ne don cimma sakamako na dafa abinci daidai, tabbatar da cewa an dafa abincin da kayan lambu zuwa ga ganye da kayan yaji.

5. Halittar Kayan Kasuwancin Kayayyaki

Abubuwan da ke haifar da oxide na nitrous ya buɗe ƙofar dabaru na ɗabi'a iri-iri. Chefs na iya yin gwaji tare da kumfa, emulsions, har ma sperication, ba su damar tura iyakokin dafa abinci na gargajiya. Amfani da Oxide na Oxide, zaku iya ƙirƙirar kumfa mai savory wanda ke haɓaka dandano na kayan abinci ko gabatarwar gabatarwar da ke mamaki da kuma farantin jirgin ruwa.

6. Dorewa da madarar talauci

Amfani da oxide na nitrous kuma zai iya taimakawa dorewa a cikin dafa abinci. Ta hanyar cutar da dandano da kirkirar rubutu yadda yakamata, chefs na iya rage sharar abinci kuma ka fi shi daga kayan abinci. Bugu da ƙari, amfani da nitrus oxide a cikin abubuwan da ake amfani da su na iya rage buƙatar haɓaka kayan aiki, yana sa shi ƙarin zaɓi na abokantaka.