Povijest i razvoj cilindra za puhanje krema
Post Vrijeme: 2024-02-06

Rana povijest

Konceptlimenke za šlagdatira iz 18. stoljeća, kada je krema bila ručno udaljena pomoću vilice ili vilice dok nije postigla željenu konzistenciju, proces koji je bio dugotrajan i fizički zahtjevan. Prototip automatskog cilindra za inflaciju zapravo je nastao iz mehaničkog uređaja u Francuskoj u 18. stoljeću.

Razvojni put

U 20. stoljeću, dušik (posebno nasmijani plin N2O) postao je idealan plin od vrhnja zbog svoje topljivosti u masti. Prošire se kad se pusti u kremu, stvarajući laganu i pahuljastu teksturu. Sredinom 20. stoljeća, funkcije istezanja i biča dušika na kremi počele su se komercijalizirati i brzo su postale popularne u ugostiteljskoj industriji, posebno u kafićima i restoranima, a njihova je udobnost počela biti široko prepoznata.

Chipped krem ​​punjači

Evolucija dizajna i materijala

Kako je potražnja rasla, proizvodnja krem ​​cilindra postala je više standardizirana, a standardna veličina za jednokratni punjač postavljena je na 8 grama N2O, dovoljno da bi se udarila u pintu vrhnja s visokim udjelom masti. Tijekom desetljeća, dizajn napuhavača i dozatora nastavio se razvijati, postajući više korisniji, učinkovitiji i estetski ugodniji. Materijalno, nehrđajući čelik postao je popularan zbog svoje izdržljivosti, higijene i glatkog izgleda.

Moderni trendovi

Današnji patroni za šlag za bič su ekološki prihvatljivi, a neki brendovi istražuju patrone za višekratnu upotrebu ili reciklirajuće kako bi smanjili utjecaj na okoliš. Istodobno, s porastom e-trgovine, kupnja patrona na napuhavanje i dozatora na mreži postala je sve češća. Kao odgovor na individualne incidente zlostavljanja i nesreća, sigurnosni propisi postaju sve strožiji, što je potaknulo proizvođače da poboljšaju nacrte kako bi osigurali sigurniju upotrebu i pružili jasnije smjernice za upotrebu.

Društveni utjecaj i kontroverza

Iako se N2O široko koristi u kuhanju, njegova upotreba za rekreacijske i rekreacijske svrhe predstavlja zdravstvene rizike, a kontroverza oko njegovog zlostavljanja povećala se. Stoga su vlade u mnogim regijama regulirale prodaju patrona nitroglicerina. Iako je plin za smijeh postao uobičajeni u kulinarskom svijetu, on zahtijeva odgovarajuću svijest o njegovim potencijalnim opasnostima i odgovornoj uporabi

Ostavite svoju poruku

    *Ime

    *E -mail

    Telefon/WhatsApp/WeChat

    *Što moram reći