Meddig marad a krém frissen agázhenger(Az eldobható nitrogén-dioxidgázzal töltött tárolótartály) számos tényezőtől függ, beleértve a stabilizátorok hozzáadását, a tárolási feltételeket és annak újbóli felhasználását.
Meddig tart a friss krém
Javasoljuk, hogy azonnal használja a tejszínhabot, de ha van maradék, akkor a hűtőszekrényben kb. 1 napig tárolható. Ha azt akarja, hogy a krém hosszabb ideig tartson, adjon hozzá egy stabilizátort a korbácsolási folyamat során, például zselatin, sovány tejpor, kukoricakeményítő vagy azonnali pudingpor. A tejszínhab ilyen módon tartja a hűtőszekrényben 3-4 napig. Ha azt akarja, hogy a krém hosszabb ideig maradjon, fontolja meg az ébresztő újratöltését nitrogén -dioxid -gázzal, amely legfeljebb 14 napig tartja a hűtőszekrényben.
Hogyan tároljuk a maradék krémet
Fontos az is, hogy a maradék krémet tároljuk, a tejszínhabot úgy lehet tárolni, hogy egy szitát helyeznek a tál fölé, hogy minden folyékony csepp a tál aljára csöpögjön, miközben a krém tetején marad, az optimális minőség megőrzésével. Ugyanakkor kerülje el a krém utolsó 10% -át, amely sok folyadékot tartalmaz, ami a krém minőségének csökkenéséhez vezethet.
A tejszín eltartási ideje egy korbácsoló szivattyúban
Általában a házi készítésű tejszínhab egy napig friss marad egy korbácsoló gépen, és a stabilizátorral készített tejszínhab friss maradhat legfeljebb 4 napig. Ezenkívül a krémet is fagyaszthatják és tárolhatják. A fagyasztott krémet meghatározható egy meghatározott formába, és a hűtőszekrénybe helyezheti, amíg szilárd, majd egy lezárt táskába helyezhető tárolás céljából, és használat előtt újra leolvasztani kell.
Következtetés
Általánosságban elmondható, hogy ha nem használnak stabilizátort, akkor általában ajánlott, hogy egy napon belül kinyitott tejszínhabot fogyasztson. Ha azonban stabilizátort adnak hozzá, vagy az üveget nitrogén-dioxid-gázzal töltik meg, akkor a krém frissességi ideje meghosszabbítható 3-4 napra, vagy akár 14 napra is. Meg kell jegyezni, hogy ha a tejszínhab a hűtőszekrényben hosszabb ideig marad, mint az ajánlott idő, vagy ha penészesvé válik, elválasztja vagy elveszíti a hangerőt, akkor azt már nem szabad használni. Használat előtt mindig ellenőrizze a minőséget, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs -e romlás a biztonság és az egészség biztosítása érdekében.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
Szoba 2805 Jinzun torony, Zunbao, Hangzhou, Kína -
-
-
