Կրեմի լիցքավորիչներ, ազոտային օքսիդով (N2O) լցված այդ փոքր, ճնշված բալոնները ավելի ու ավելի են տարածվել ինչպես պրոֆեսիոնալ, այնպես էլ տնային խոհանոցներում: Նրանք առաջարկում են հարմարավետ եւ արդյունավետ միջոց `կրեմը սայթաքելու, բուրավետ փրփուրներ ստեղծելու եւ հեղուկներ են ներարկում յուրահատուկ հյուսվածքներով: Այնուամենայնիվ, նրանց աճող օգտագործմամբ աճում է իրենց գործառույթի, անվտանգության եւ պատասխանատու օգտագործման հետ կապված հարցերի աճը: Այս հոդվածը նպատակ ունի անդրադառնալ սերուցքային լիցքավորիչների վերաբերյալ առավել հաճախ տրվող հարցերից յոթին, պարզություն եւ առաջնորդություն տրամադրել ինչպես համեմված խոհարարների, այնպես էլ հետաքրքրասեր տնային խոհարարների համար:

1. Ինչ է կրեմի լիցքավորիչը եւ ինչ է դա անում:

Կրեմի լիցքավորիչը, որը հայտնի է նաեւ որպես հարած սերուցքի լիցքավորիչ կամ հարածող, մի փոքր, մեկ օգտագործման չժանգոտվող պողպատից մխոց է, որը պարունակում է մոտավորապես 8 գրամ ազոտային օքսիդ (N2O): Այն հիմնականում նախագծված է օգտագործվելու հարած սերուցքի դիսպենսերով: N2O- ն հանդես է գալիս որպես շարժիչ, դիսպանսերի ներսում սերուցքի կամ հեղուկի մեջ լուծարելը: Երբ դիսպենսերային լծակը սեղմված է, ճնշված N2O- ն խառնուրդը դուրս է մղում, ստեղծելով թեթեւ, օդային եւ կայուն հարած սերուցք կամ փրփուր: Հարած կրեմից այն կողմ, կրեմի լիցքավորիչները կարող են օգտագործվել մուսեր, սուսներ, անուշաբույր ներխուժումներ եւ այլ խոհարարական ստեղծագործություններ, որոնք օգուտ են բերում թեթեւ եւ օդափոխվող հյուսվածքից:

2: Ինչպես ճիշտ օգտագործել կրեմի լիցքավորիչը:

Կրեմի լիցքավորիչ օգտագործելը համեմատաբար պարզ է, բայց կարեւոր է հետեւել անվտանգության եւ օպտիմալ արդյունքների ճիշտ ընթացակարգին.

• Պատրաստեք դիսպանսերը. Համոզվեք, որ ձեր հարած սերուցքի դիսպանսերը մաքուր է եւ պատշաճ կերպով հավաքված:

• Ավելացնել կրեմ / հեղուկ. Լրացրեք դիսպանսերը ցանկալի հեղուկով (օրինակ, ծանր սերուցք, անուշահոտ օշարակ, սոուս): Մի գերտաքացում, տարածություն թողնելով գազի համար:

• Պտուտակատուփի սեփականատիրոջ վրա. Կցեք լիցքավորիչի սեփականատիրոջը դիսպենսերային գլխին:

• Տեղադրեք լիցքավորիչը. Տեղադրեք թարմ կրեմի լիցքավորիչը լիցքավորիչի սեփականատիրոջ մեջ:

• Ծիրի կնիքը. Պտուտակավորեք լիցքավորիչի սեփականատիրոջը այնքան ժամանակ, մինչեւ կրիչի քորոցը խոցում է կրեմի լիցքավորիչի կնիքը, ազոտային օքսիդը թողարկելով դիսպանսեր: Դուք կլսեք ցնցող ձայն:

• Լավ թափահարեք. Թափահարեք դիսպենսերը մի քանի անգամ մի քանի անգամ թափահարեք, որպեսզի N2O- ն պատշաճ խառնվի հեղուկի հետ:

• ԴԻՏԱՐԿՈՒՄ. Ձեռք բերեք դիսպենսերը գլխիվայր եւ սեղմեք լծակը `հարած սերուցքը կամ փրփուրը տարածելու համար:

• Հեռացրեք դատարկ լիցքավորիչը. Օգտագործելուց հետո թողարկեք մնացած մնացած ճնշումը դիսպենսերում (սեղմելով լծակը) նախքան չլինի լիցքավորիչը պահելը եւ դատարկ լիցքավորիչը հեռացնելը:

3. Արդյոք կրեմի լիցքավորիչները անվտանգ են օգտագործման համար:

Երբ ճիշտ օգտագործվում է եւ իրենց նպատակային նպատակների համար կրեմի լիցքավորիչները հիմնականում անվտանգ են: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է հետեւել հետեւյալ անվտանգության ուղեցույցներին.

• Նախատեսված օգտագործումը միայն. Կրեմի լիցքավորիչները նախատեսված են միայն խոհարարական ծրագրերի համար: Ազոտական ​​օքսիդի ներթափանցումը վտանգավոր է եւ կարող է հանգեցնել առողջության լուրջ հետեւանքների, ներառյալ թթվածնի զրկման, նյարդաբանական վնասը եւ նույնիսկ մահը:

• Պատշաճ բեռնաթափում. Մի պունկցիա կամ ջախջախիչ լիցքավորիչներ, բացառությամբ դիսպանսերի ներսում:

• Պահեստավորում. Խանութի լիցքավորիչները զով եւ չոր տեղում հեռու արեւի ուղիղ ճառագայթներից եւ ջերմային աղբյուրներից հեռու: Նրանց հեռու պահեք երեխաների համար:

• Դիսպենսերի սպասարկում. Պարբերաբար մաքրեք եւ պահպանեք ձեր հարած կրեմի դիսպենսերը արտադրողի ցուցումների համաձայն:

• Պատասխանատու հեռացում. Պատասխանատու դատարկ լիցքավորիչները տնօրինեք: Ստուգեք տեղական կանոնակարգերը պատշաճ հեռացման մեթոդների համար. Շատ տարածքներ առաջարկում են վերամշակման ծրագրեր չժանգոտվող պողպատից: