Շոկոլադը շատ մարդկանց համար սիրված աղանդերի բաղադրիչ է, եւ նրա հարուստ բույրը եւ մետաքսյա հյուսվածքը հետաքրքրաշարժ են: Կրեմ փրփրող գործակալը կարող է ավելացնել թեթեւ եւ փափկամազ հյուսվածք շոկոլադե աղանդեր: Երկուսի համադրությունը կատարյալ հանդիպում է եւ լրացնում միմյանց: Մենք պատրաստվում ենք ուսումնասիրել կախարդական համադրությունըԿրեմի լիցքավորիչներեւ շոկոլադե աղանդեր, եւ ինչու են նրանք կատարյալ հանդիպում, որը պատրաստված է աղանդեր երկնքում:

Կրեմի լիցքավորիչների մոգությունը

Եկեք սկսենք խոսել այն մասին, թե կոնսթրացողի համար է եւ ինչպես է այն աշխատում իր մոգությունը: Կրեմի լիցքավորիչը փոքր մետաղական մխոց է, որը լցված է ազոտային օքսիդով (N2O), որը նաեւ հայտնի է որպես ծիծաղող գազ: Երբ այս գազը թողարկվում է հեղուկի բեռնարկղի մեջ, ինչպիսիք են կրեմը, այն ստեղծում է փոքրիկ փուչիկներ, որոնք հեղուկը տալիս են թեթեւ, փափկամազ հյուսվածք: Այս գործընթացը հայտնի է որպես ազոտային օքսիդի ինֆուզիոն, եւ դա այն է, ինչը հարած սերուցք է տալիս դրա ստորագրության օդային հետեւողականությունը:

Բայց կրեմի լիցքավորիչները միայն հարած սերուցք պատրաստելու համար չեն: Դրանք կարող են օգտագործվել նաեւ ազոտային օքսիդով այլ հեղուկներ ներարկելու համար, ստեղծելով բոլոր տեսակի հաճելի խոհարարական ստեղծագործություններ: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է շոկոլադե աղանդերին, հնարավորությունները իսկապես անվերջ են:

Կատարյալ զույգ. Կրեմի լիցքավորիչներ եւ շոկոլադե աղանդեր

Այժմ, երբ մենք հասկանում ենք կրեմի լիցքավորիչների մոգությունը, խոսենք այն մասին, թե ինչու են նրանք կատարյալ զույգ շոկոլադե աղանդերի համար: Շոկոլադն արդեն ինքնուրույն ապամոնտաժում եւ անձնատուր բուժում է, բայց երբ ավելացնում եք ազոտային օքսիդի կրեմի լույսը, օդային հյուսվածքը, այն իրերը տեւում է բոլորովին նոր մակարդակի:

Պատկերացրեք հարուստ, խիտ շոկոլադե տորթը, որը գլխավորում է թավշյա հարթ ազոտային օքսիդի վարակված շոկոլադե մուսով: Կամ տաք, Gooey շոկոլադ Լավա տորթը մատուցվում է եթերային հարած սերուցքի ամպով: Հարուստ, ինտենսիվ շոկոլադե համեմունքների համադրությունը `ներմուծված կրեմի լույսի, օդային հյուսվածքի հետ` աղանդեր երկնքում պատրաստված խաղ է:

Ոչ միայն ներմուծված կրեմը ոչ միայն հաճելի հյուսվածքային հակադրություն է ավելացնում շոկոլադե աղանդերի հետ, բայց այն նաեւ ուժեղացնում է ընդհանուր համը փորձը: Ներխուժված կրեմի փոքր թավաշկյունը կտրում է շոկոլադի հարստության միջոցով, ստեղծելով կատարյալ հավասարակշռված խայթոց, որը ձեզ ավելի շատ կվերադառնա: