Հարթ սերուցքային լիցքավորիչներՍննդամթերք է, որն օգտագործվում է սերուցք պատրաստելու համար: Այն պատրաստված է ազոտային օքսիդից (N2O), անգույն, անճաշակ եւ անուշահոտ գազ: Երբ N2O- ն խառնվում է կրեմի հետ, ձեւավորվում են փոքր փուչիկները, կրեմի փափկամազը եւ լույսը պատրաստելը:
Ժամկետանց կամ ստորադաս հարած սերուցքի լիցքավորիչների օգտագործումը կարող է առաջացնել հետեւյալ վտանգները.
Առողջության ռիսկեր. Ժամկետանց հարած կրեմը կարող է պարունակել վնասակար մանրէներ կամ միկրոօրգանիզմներ, որոնք կարող են սպառել սննդի թունավորում:
Սննդի որակի իջեցում. Ժամկետանց հարած սերուցքի լիցքավորիչները կարող են բավարար քանակությամբ N2O գազ չեն առաջացնում, առաջացնելով կրեմը լիովին փրփուրի վրա, ազդելով համի եւ արտաքին տեսքի վրա:
Անվտանգության ռիսկերը. Կտրուկ կրեմի անբավարար լիցքավորիչները կարող են պարունակել կեղտաջրեր կամ օտար նյութեր, որոնք կարող են օգտագործել փրփրող սարքը կամ օգտագործել այլ անվտանգության խնդիրներ:
Ահա մի քանի եղանակներ `ժամկետանց կամ ցածրորակ հարած սերուցքի լիցքավորիչները հայտնաբերելու համար.
Ստուգեք պահպանման ժամկետը. Քսուք փրփրող գործակալները ունեն պահպանման ժամկետ, եւ միայն այն ժամանակ, երբ օգտագործվում է պահպանման ընթացքում, կյանքը կարող է ապահովվել:
Դիտարկեք տեսքը. Ժամկետանց հարած սերուցքի լիցքավորիչները կարող են ցուցադրել գունաթափում, ճարմանդներ կամ օտարերկրյա նյութեր:
Ստուգեք գազի ճնշումը. Ունի հարած սերուցքի լիցքավորիչները կարող են ունենալ անբավարար գազի ճնշում, ինչը հանգեցնում է անբավարար փրփուրի:
Ահա մի քանի եղանակներ, որոնք խուսափելու են ավարտված կամ ցածրորակ հարած սերուցքի լիցքավորիչներից.
Գնել պաշտոնական ալիքներից. Հեղինակավոր խանութից հարած սերուցքի լիցքավորիչներ գնելը կամմատակարարի մատակարարիցկարող է ապահովել արտադրանքի որակը:
Ուշադրություն դարձրեք պահպանման պայմաններին. Հարթ սերուցքային լիցքավորիչները պետք է պահվեն զով, չոր տեղում, արեւի ուղիղ ճառագայթներից հեռու:
Պատշաճ օգտագործման. Օգտագործեք հարած սերուցքի լիցքավորիչները ճիշտ `ըստ ցուցումների` անվտանգության վթարներից խուսափելու համար:

N2O- ն անգույն, անճաշակ եւ հոտավետ գազ է, որը կարող է հանգեցնել առողջության հետեւյալ խնդիրներին, երբ ներթափանցվեն մեծ դոզաներով.
Վիտամին B12 անբավարարություն. N2O- ն համատեղվելու է վիտամին B12- ի հետ, որն առաջացնում է մարմնում վիտամին B12 անբավարարություն, որն իր հերթին կարող է առաջացնել նյարդաբանական հիվանդություններ:
Անզգայացնող ազդեցություն. N2O- ի մեծ չափաբաժինները կարող են առաջացնել անզգայացնող ազդեցություն, հանգեցնելով ախտանիշների, ինչպիսիք են խառնաշփոթը եւ համակարգումը նվազում:
Ասֆիքսացիա. N2O- ն օդում չի տեղափոխում թթվածինը, պատճառելով շնչահեղձ:
Ժամկետանց սնունդը կարող է պարունակել հետեւյալ վնասակար նյութերը.
Բակտերիաներ. Ժամկետանց սնունդը կարող է ունենալ բակտերիաներ, որոնք կարող են սպառում սննդի թունավորում:
Սնկերը. Ժամկետանց սնունդը կարող է արտադրել MyCotoxins, ինչը կարող է առաջացնել փսխում, լուծում եւ այլ ախտանիշներ սպառելուց հետո:
Քիմիական նյութեր. Ժամկետանց սնունդը կարող է քիմիական փոփոխություններ կրել, որոնք վնասակար քիմիական նյութեր են առաջացնում:
Անորակ սնունդը կարող է պարունակել հետեւյալ վնասակար նյութեր.
Ծանր մետաղներ. Անլիարժեք սնունդը կարող է պարունակել ծանր մետաղների չափազանց մեծ քանակություն, որոնք կարող են հանգեցնել սպառման ավարտից հետո ծանր մետաղական թունավորումների:
Թունաքիմիկատների մնացորդներ. Անորակ սնունդը կարող է պարունակել թունաքիմիկատների չափազանց մեծ մնացորդներ, որոնք կարող են վնաս պատճառել մարդու առողջությանը սպառելուց հետո:
Ավելորդ հավելումներ. Low ածրորակ սնունդը կարող է ավելորդ հավելումներ ունենալ, ինչը կարող է սպառելուց հետո ալերգիա կամ այլ առողջական խնդիրներ առաջացնել:
Ժամկետանց կամ ցածրորակ կրեմի փրփրող գործակալների օգտագործումը կարող է վտանգներ առաջացնել առողջության, սննդի որակի եւ անվտանգության համար: Հետեւաբար, կրեմի փրփրող նյութեր օգտագործելիս պետք է զգույշ լինել `ժամկետանց կամ ստորաբաժանման օգտագործումը հայտնաբերելու եւ խուսափելու համար: