Berapa lama krim tetap segar di asilinder gas(Wadah penyimpanan yang diisi dengan gas nitrogen dioksida sekali pakai) tergantung pada beberapa faktor, termasuk apakah penstabil ditambahkan, kondisi penyimpanan dan apakah itu diubah kembali.
Berapa lama krim segar bertahan
Dianjurkan untuk menggunakan krim kocok segera, tetapi jika ada sisa, itu dapat disimpan di lemari es selama sekitar 1 hari. Jika Anda ingin krim Anda bertahan lebih lama, tambahkan penstabil selama proses cambuk, seperti gelatin, bubuk susu skim, tepung jagung atau bubuk puding instan. Krim kocok dengan cara ini akan disimpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Jika Anda ingin krim Anda tetap segar lebih lama, pertimbangkan untuk mengisi ulang whipper Anda dengan gas nitrogen dioksida, yang akan menyimpannya di lemari es hingga 14 hari.
Cara menyimpan krim sisa
Penting juga untuk menyimpan krim sisa, whipped cream dapat disimpan dengan menempatkan saringan di atas mangkuk sehingga cairan apa pun menetes ke bagian bawah mangkuk sementara krim tetap di atas, mempertahankan kualitas optimal. Pada saat yang sama, Anda harus menghindari menggunakan 10% krim terakhir yang mengandung banyak cairan, yang dapat menyebabkan penurunan kualitas krim.
Umur simpan krim dalam pompa whipping
Biasanya, krim kocok buatan sendiri akan tetap segar selama 1 hari di mesin whipping, dan krim kocok dengan penstabil dapat tetap segar hingga 4 hari. Selain itu, krim juga dapat dibekukan dan disimpan. Krim beku dapat diperas ke dalam bentuk tertentu dan ditempatkan di lemari es sampai padat, kemudian dipindahkan ke kantong tertutup untuk penyimpanan dan perlu dicairkan lagi sebelum digunakan.
Kesimpulan
Secara umum, jika tidak ada penstabil yang digunakan, umumnya disarankan untuk mengonsumsi krim kocok yang belum dibuka dalam waktu 1 hari. Namun, jika penstabil ditambahkan, atau Whipper diisi dengan gas nitrogen dioksida, waktu kesegaran krim dapat diperpanjang hingga 3-4 hari atau bahkan 14 hari. Perlu dicatat bahwa jika krim kocok ditinggalkan di lemari es lebih lama dari waktu yang disarankan, atau jika menjadi berjamur, memisahkan, atau kehilangan volume, ia tidak boleh lagi digunakan. Selalu periksa kualitas sebelum digunakan untuk memastikan tidak ada kerusakan untuk memastikan keselamatan dan kesehatan.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
Kamar 2805 Menara Jinzun dari Zunbao, Hangzhou, China -
-
-
