5. בסיס תיאורטי

5.1 סיכוני בריאות הקשורים ל- N2O

N2O הוא גז חסר צבע, חסר טעם וחסר ריח שעלול לגרום לבעיות הבריאותיות הבאות כאשר הוא נשאף במינונים גדולים:

מחסור בוויטמין B12: N2O ישתלב עם ויטמין B12, ויגרום למחסור בוויטמין B12 בגוף, מה שבתורו יכול לגרום למחלות נוירולוגיות.

השפעה הרדמה: מינונים גדולים של N2O יכולים לייצר השפעות הרדמה, מה שמוביל לתסמינים כמו בלבול וירידה בתיאום.

חיקוי: N2O מעקה חמצן באוויר וגורם לחנק.

5.2 סיכוני בריאות הקשורים למזון שפג תוקפו

מזון שפג תוקף עשוי להכיל את החומרים המזיקים הבאים:

חיידקים: מזון שפג תוקפו עלול להכיל חיידקים, העלולים לגרום להרעלת מזון כאשר הם נצרכים.

פטריות: מזון שפג תוקפו עלול לייצר מיקוטוקסינים, העלולים לגרום להקאות, שלשול ותסמינים אחרים לאחר הצריכה.

כימיקלים: מזון שפג תוקפו עלול לעבור שינויים כימיים המייצרים כימיקלים מזיקים.

5.3 סיכונים בריאותיים הקשורים למזון באיכות ירודה

מזון באיכות ירודה עשוי להכיל את החומרים המזיקים הבאים:

מתכות כבדות: מזון נחות עשוי להכיל כמויות מוגזמות של מתכות כבדות, מה שעלול להוביל להרעלת מתכות כבדות לאחר הצריכה.

שאריות חומרי הדברה: מזון באיכות ירודה עשוי להכיל שאריות חומרי הדברה מוגזמות, מה שעלול לגרום נזק לבריאות האדם לאחר הצריכה.

תוספים מוגזמים: אוכל באיכות נמוכה עלול להיות תוספים מוגזמים, העלולים לגרום לאלרגיות או לבעיות בריאות אחרות לאחר הצריכה.

שימוש בסוכני קצף קרם פג או באיכות נמוכה עשוי להוות סיכונים לבריאות, איכות המזון ובטיחות. לכן, בעת שימוש בסוכני קצף קרם, יש להקפיד על זיהוי ולהימנע משימוש במוצרים שפג תוקף או נחותים.