ההיסטוריה והתפתחות הקצפת צילינדר מתנפח
זמן ההודעה: 2024-02-06

היסטוריה מוקדמת

הרעיון שלמקצף פחיות שמנתמתוארך למאה ה -18, כאשר השמנת הוקצפה ביד בעזרת הקצפה או מזלג עד שהגיעה לעקביות הרצויה, תהליך שהיה זמן רב ותובעני פיזית. אב הטיפוס של גליל האינפלציה האוטומטי מקורו למעשה במכשיר מכני בצרפת במאה ה -18.

מסלול פיתוח

במאה העשרים הפך חנקן (במיוחד צחוק גז N2O) לגז השמנת האידיאלי בגלל המסיסות שלו בשומן. זה מתרחב כאשר הוא משוחרר בקרם, ויוצר מרקם קליל ורך. באמצע המאה העשרים, החלו להיות מסחריים, פונקציות המתיחה וההצליפות של חנקן על קרם, והפכו במהרה לפופולריות בענף הקייטרינג, במיוחד בבתי קפה ובמסעדות, ונוחותם החלה להיות מוכרת באופן נרחב.

מטעני קצפת

התפתחות העיצוב והחומרים

ככל שהביקוש גדל, ייצור הצילינדרים של הקצפת הפך לסטנדרטי יותר, והגודל הסטנדרטי למטען לשימוש יחיד נקבע על 8 גרם N2O, מספיק כדי להקציף חצי ליטר של קרם עתיר שומן. במהלך העשורים המשיך תכנון מתנפחים ומפזרים להתפתח, והפך להיות ידידותי יותר למשתמש, יעיל ואסתטי יותר. מפלדת אל חלד, מפלדת אל חלד, הפכה פופולרית בגלל עמידותו, היגיינה ומראה חלק.

מגמות מודרניות

מחסניות הקצפות של היום הן ידידותיות לסביבה, כאשר חלק מהמותגים בוחנים מחסניות לשימוש חוזר או למחזור כדי להפחית את ההשפעה הסביבתית. יחד עם זאת, עם עליית המסחר האלקטרוני, רכישת מחסניות מתנפחות ומפזרים ברשת הפכה נפוצה יותר. בתגובה לאירועים פרטניים של התעללות ותאונות, תקנות הבטיחות הפכו מחמירות יותר ויותר, מה שהניע את היצרנים לשפר את העיצובים כדי להבטיח שימוש בטוח יותר ולספק הנחיות שימוש ברורות יותר.

השפעה חברתית ומחלוקת

למרות ש- N2O נמצא בשימוש נרחב בבישול, השימוש בו למטרות פנאי ופנאי מציב סיכונים בריאותיים, והמחלוקת סביב התעללותה גדלה. לפיכך, ממשלות באזורים רבים הסדירו את מכירת מחסניות ניטרוגליצרין. למרות שהגז הצחוק הפך למיינסטרים בעולם הקולינרי, הוא דורש מודעות מספקת לסכנות הפוטנציאליות שלו ולשימוש האחראי שלו

השאר את ההודעה שלך

    *שֵׁם

    *אֶלֶקטרוֹנִי

    טלפון/WhatsApp/WeChat

    *מה שיש לי לומר