クリームはどのくらいの期間新鮮なままですガスシリンダー（使い捨ての二酸化窒素ガスで満たされた貯蔵容器）は、安定剤が追加されているかどうか、貯蔵条件、それが再発生するかどうかなど、いくつかの要因に依存します。

フレッシュクリームはどのくらい続きますか

ホイップクリームをすぐに使用することをお勧めしますが、残りの場合は約1日間冷蔵庫に保管できます。クリームを長持ちさせたい場合は、ゼラチン、スキムミルクパウダー、コーンスターチ、インスタントプディングパウダーなど、ホイッププロセス中にスタビライザーを追加します。この方法でホイップクリームは、3〜4日間冷蔵庫に保持します。クリームをより長く新鮮にしたい場合は、ホイッパーに二酸化窒素ガスを補充することを検討してください。これにより、冷蔵庫に最大14日間保持します。

残りのクリームを保管する方法

また、残りのクリームを保管することも重要です。ホイップクリームは、ボウルの上にふるいを置くことで保管できます。同時に、多くの液体を含むクリームの最後の10％を使用しないでください。これにより、クリームの品質が低下する可能性があります。