Шоколад - бұл көптеген адамдар үшін сүйікті десерт ингредиенті және оның хош иісі мен жібектей құрылымы қызықты. Кремді көбіктендіру агенті шоколад десерттеріне жеңіл және пушистый құрылымды қоса алады. Екеуінің тіркесімі керемет матч болып табылады және бір-біріне толықтырады. Біз сиқырлы комбинацияны зерттеймізКремді зарядтағыштаржәне шоколад десерттері және неге олар десертте аспанда жасалған тамаша матч.

Кремді зарядтағыштардың сиқыры

Кремді зарядтағыш не және оның сиқырлы қалай жұмыс істейтіні туралы айтудан бастайық. Кремді зарядтағыш - бұл азот оксидімен толтырылған кішкентай металл цилиндр (N2O), сонымен қатар күлетін газ деп те аталады. Бұл газ крем сияқты сұйықтықтың контейнеріне шығарылған кезде, ол сұйықтыққа жеңіл, пушистый құрылымды беретін ұсақ көпіршіктерді жасайды. Бұл процесс азот оксиді инфузиясы деп аталады және оның қолтаңбасы бар, оның қолтаңбасы бар.

Бірақ кілегей зарядтағыштары тек қайын крем жасау үшін емес. Олар сонымен қатар барлық сұйықтықтарды азот оксидімен тұндыру үшін қолдануға болады, бұл барлық керемет аспаздық туындыларды жасайды. Шоколад десерттері туралы айтқанда, мүмкіндіктер шексіз.

Керемет жұптастыру: кремді зарядтағыштар және шоколад десерттері

Енді біз кремді зарядтағыштардың сиқырын түсінеміз, сондықтан олар шоколад десерттері үшін керемет жұптаспағаны туралы сөйлесейік. Шоколад қазірдің өзінде ондаған және мәжбүрлі түрде емделеді, бірақ сіз азот оксидті тұндырылған кремнің жарық, ауа құрылымын қосқанда, ол барлық жаңа деңгейге жетеді.

Елестетіп көріңізші, барқыттай тегіс азот оксидті оксидті шоколад муссымен толтырылған бай, тығыз шоколадты тортпен елестетіп көріңіз. Немесе жылы, гомей шоколадты лава торты эти -альды шайқалған креммен қызмет етті. Бай, қарқынды шоколадты хош иістердің жарығы бар, тұндырылған кремнің үйлесімі - бұл десерт аспанда жасалған матч.

Тасымалданған крем тек шоколад десерттеріне керемет мәтіндік контрастты қосып қана қоймайды, сонымен қатар ол да дәмдік тәжірибені жақсартады. Керемет кремнің сәл қателігі шоколадтың байлығын кесіп тастайды, керемет теңдестірілген тістеуді тудырады, бұл сіз одан да көп алуыңыз мүмкін.