នៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបមានរឿងតិចតួចណាស់ដែលរីករាយនឹងអារម្មណ៍បែបនេះដូចជាការវាយនភាពក្រែមស្រស់ៗរបស់ក្រែមស្រស់ៗ។ មិនថាបង្អែមទេការបញ្ចូលសូកូឡាក្តៅ ៗ ឬបន្ថែមការប៉ះនៃការខ្ជះខ្ជាយកាហ្វេក្រែមក្រែមគឺជាការព្យាបាលដែលអាចបត់បែនបាននិងជាទីស្រឡាញ់។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់អំពីវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយមន្តអាគមដែលផ្លាស់ប្តូរក្រែមធម្មតាចូលទៅក្នុងភាពរីករាយដូចពពកទេ? ចម្លើយស្ថិតនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់អុកស៊ីដអុកស៊ីតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា N2O និងកុងតឺន័រឯកទេសដែលផ្តល់វា -ស៊ីឡាំង N2O.
អុកស៊ីតនីត្រាតដែលជាឧស្ម័នគ្មានពណ៌ដែលមានក្លិនផ្អែមបន្តិចជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ឧស្ម័នសើច" ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផលិតអារម្មណ៍ស្រួលនៅពេលស្រូបចូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងពិភពនៃក្រែមក្រែមដែលមាន whipped នេះ N2O ដើរតួនាទីជាក់ស្តែងជាងនេះដោយដើរតួជាអ្នកឃោសនានិងស្ថេរភាព។
នៅពេលដែល N2o ត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងកុងតឺន័រនៃក្រែមវាឆ្លងកាត់ដំណើរការពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការពង្រីកនេះបង្កើតពពុះតូចជាងនៅក្នុងក្រែមបណ្តាលឱ្យវាហើមហើយយកលើពន្លឺចរិតលក្ខណៈនិងវាយនភាព fluffy ។
ស៊ីឡាំង N2o ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាឆ្នាំងសាកដែលមានសម្ពាធដែលពោរពេញទៅដោយធុងលីលី។ ស៊ីឡាំងទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យសមទៅនឹងម៉ាស៊ីនចែកចាយក្រែមឯកទេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការចេញផ្សាយរបស់ N2o ដែលបានគ្រប់គ្រងនៅពេលកេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។
ម៉ាស៊ីនចែកចាយក្រែមដែលមានក្លិនស្អុយមានអង្គជំនុំជម្រះមួយដែលកាន់ក្រែមនិងក្បាលតូចមួយដែលក្រែមដែលមានក្លិនស្អុយត្រូវបានចែកចាយ។ នៅពេលដែលស៊ីឡាំង N2O ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនចែកចាយហើយកេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម N2o បានបង្ខំឱ្យក្រែមឆ្លងកាត់ក្រែមដោយបង្កើតក្រែមដែលមានក្លិនស្អុយ។

កត្តាមួយចំនួនជះឥទ្ធិពលដល់គុណភាពនៃក្រែមដែលបានផលិតដោយប្រើស៊ីឡាំង N2O:
មាតិកាខ្លាញ់ក្រែម: ក្រែមដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង (យ៉ាងតិច 30%) ផលិតក្រែមដែលមានស្ថេរភាពកាន់តែមានស្ថេរភាពជាងមុន។
សីតុណ្ហាភាពក្រែម: ក្រែមក្រែមត្រជាក់ជាងក្រែមក្តៅ។
N2o គិតថ្លៃ: ចំនួនទឹកប្រាក់នៃ N2O ដែលបានប្រើប៉ះពាល់ដល់បរិមាណនិងវាយនភាពនៃក្រែម whipped ។
ញ័រ: រញ្ជួយអ្នកចែកចាយមុនពេលចែកចាយចែកចាយជាតិខ្លាញ់រាបស្មើដែលបណ្តាលឱ្យក្រែមមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ខណៈដែល N2o ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបនោះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដោះស្រាយស៊ីឡាំង N2o ដោយយកចិត្តទុកដាក់:
កុំធ្វើឱ្យមានទំរើនរឺកំដៅ C2O N2o ។
ប្រើស៊ីឡាំង N2O តែនៅក្នុងអ្នកចែកចាយដែលបានអនុម័តប៉ុណ្ណោះ។
ផ្ទុកស៊ីឡាំង N2o ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។
បោះចោលស៊ីឡាំង N2O ទទេទំនេរប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។
ស៊ីឡាំង N2o និងវិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយពួកគេបានធ្វើបដិវត្តវិធីដែលយើងបានបង្កើតក្រែមដែលមាន whipped ផ្លាស់ប្តូរធាតុផ្សំសាមញ្ញមួយទៅជាការរីករាយធ្វើម្ហូប។ តាមរយៈការយល់ដឹងអំពីគោលការណ៍នៃការពង្រីក N2O និងតួនាទីរបស់ក្រុមហ៊ុនចែកចាយឯកទេសយើងអាចផលិតពន្លឺបានភ្លឺរលោងនិងក្រែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលលើកស្ទួយបង្អែមឬភេសជ្ជៈណាមួយ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកបនា្ទាប់មកអ្នកបនា្ទាប់មកអ្នកបនា្ទាប់មកក្នុងស្លាបព្រានៃក្រែមដែលមាន whippox ចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីកោតសរសើរវិទ្យាសាស្ត្រដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាន។