ಮತ್ತೆ ಸ್ವಾಗತ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು! ಇಂದು, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಅದ್ಭುತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಪೈ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋಗೆ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಏಕೆ ಇತ್ಯರ್ಥಪಡಿಸಬೇಕು?
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಈ ಲೇಖನವು 4 ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾವಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣಹಾಲಿನ ಕೆನೆಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
- 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
1. ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಡೈರಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (13.5 z ನ್ಸ್) ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಶೀತಲಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿದ ಘನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರಗಳಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳವರೆಗೆ, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸುವಾಸನೆ (ಉದಾ., ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ಪುದೀನಾ ಸಾರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ)
1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
3. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ನಾಲ್ಕು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ!