크림이 a에서 신선하게 유지되는 시간가스 실린더(일회용 이산화 질소 가스로 채워진 저장 용기)는 안정제가 첨가되는지, 저장 조건 및 재고 여부를 포함한 여러 요인에 따라 다릅니다.

신선한 크림은 얼마나 오래 지속됩니까?

휘핑 크림을 즉시 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 남은 음식이 있으면 냉장고에 약 1 일 동안 보관할 수 있습니다. 크림이 더 오래 지속되도록하려면 젤라틴, 탈지 분유, 옥수수 전분 또는 인스턴트 푸딩 파우더와 같은 채찍질 과정에서 안정제를 추가하십시오. 이 방법으로 휘핑 크림은 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 보관합니다. 크림이 더 오래 신선하게 유지되기를 원한다면, 이산화 질소 가스로 채찍질을 리필하는 것을 고려하십시오.

남은 크림을 보관하는 방법

남은 크림을 보관하는 것이 중요합니다. 휘핑 크림은 그릇 위에 체를 넣어 체액을 바닥에 놓고 크림이 위에 남아 있고 최적의 품질을 유지하도록 저장할 수 있습니다. 동시에, 당신은 많은 액체를 함유 한 크림의 마지막 10%를 사용하지 않아 크림 품질을 감소시킬 수 있습니다.