Каймак заряддоочу, аз никологиялык оксидге (N2O) толтурулган кичинекей, басымдуу цилиндерс, кесиптик жана үй ашканаларында барган сайын популярдуу болуп калышты. Алар камчы камчыга ыңгайлуу жана натыйжалуу жолду сунушташат, эң сонун суюктуктарды түзүшөт жана уникалдуу текстуралар менен суюктукту куюңуз болот. Бирок, алардын өсүп жаткандыгы менен, алардын иштешин, коопсуздугун жана жооптуу пайдаланылышына байланыштуу суроолор пайда болот. Бул макалада каймак заряддоочулары үчүн эң көп берилген суроонун жетөөсүн чечүүгө, такай ашпаган ашпозчуларга жана кызыктай ашпоздор үчүн ачыктык жана жетекчилик менен камсыз кылууга багытталган.
Каймактуу каймак заряддоочу деп аталган каймак заряддоочусу, камчы, бир нымдуу, бир гана жолу, бир жолу бир жолу, бир жолу колдонулган болоттон жасалган цилиндр (N2O). Ал биринчи кезекте, камчы каймак диспенсери менен колдонула турган иштелип чыккан. N2O пропеллант катары, диспенсердин ичиндеги кремге же суюктукту бузат. Диспенсер рычагына басылганда, басымдуу N2O аралашманы сыртка чыгарып, жарыкты, чыр-чатакты, туруктуу камчы кремин же көбүк жаратат. Камчы кремден тышкары, каймак заряддоочулары маусстерди, суктанып, даамдуу инфузияларды жана жарыгынан пайда ала турган башка кулактоолорду жаратуу үчүн колдонсо болот.
2. Мен каймак заряддагычты туура колдоном?
Каймак заряддагычты колдонуу салыштырмалуу жөнөкөй, бирок коопсуздук жана оптималдуу натыйжаларды берүү үчүн туура жол-жобо менен жүрүү маанилүү:
Диспенсерди даярдаңыз: Сабырдуу крем диспенсериңиз таза жана туура чогултуп туруңуз.
Каймак / суюктукту кошуңуз: Диспенсерди каалаган суюктук менен толтуруңуз (мисалы, суюктук, даамдуу сироп, соус). Бензин үчүн мейкиндикти таштап кетпеңиз.
Заряддоо шайманынын ээсине бурама: Заряддоочу ээсин диспенсердин башына тиркеңиз.
Заряддоо түзүлүштү салыңыз: Жаңы каймак тармагын заряддоочу ээсине коюңуз.
Мөөр тешүү: Заряддоочу ээсинин ээсинин тунуну кармагычка чөгүп кеткенге чейин, ал ээсинин пунктунун мөөрүн тешкенге чейин, ал нициялык оксидиди диспенсиске салып бермейинче. Сиз анын үнүн угасыз.
Шейк жакшы N2O суюктук менен аралашып турушу үчүн, диспенсерди бир нече жолу соруп калсаңыз, бир нече жолу соруп алыңыз.
Таркатуу: Диспенстерди төңкөрүп, басаңдатуучу каймак же көбүк менен таратуу үчүн рычагды басыңыз.
Бош заряддагычты алып салыңыз: Колдонуудан кийин, заряддоочу ээсинин ээсин сарптоодон жана бош заряддоочудан четтетүүдөн мурун, сарамжалкычка (рычагды басуу менен) ар кандай басым жасаңыз.
Туура жана алардын максатында, каймак заряддоочулары, негизинен, коопсуз. Бирок, төмөнкү коопсуздук эрежелерин сактоо өтө маанилүү:
Болжолдонгон колдонуу гана: Каймак заряддоочулар кулинардык тиркемелер үчүн иштелип чыккан. Никотикалык оксидди дем алуу коркунучтуу жана ден-соолугунун олуттуу кесепеттерине, анын ичинде кычкылтек ажыратуу, неврологиялык зыян, атүгүл өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Туура колдонулуу: Диспенсерден башка, заряддоочуларды тешип же кыйратпаңыз.
Сактоо: Заряддоочторду салкын, кургак жерге, күн нурунан жана жылуулук булактарына чейин сактаңыз. Аларды балдардан алыс кармаңыз.
Дайындар техникалык тейлөө: Өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө ылайык, камчы каймак диспенсериңизди үзгүлтүксүз тазалап, сактаңыз.
Жооптуу карамы: Бош кубаттагычтарды жоопкерчилик менен таштоо. Төлөө ыкмалары үчүн жергиликтүү эрежелерди белгилеңиз; Көпчүлүк аймактар дат баспас болоттон жасалган кайра иштетүү программаларын сунуштайт.

Нтик-кычкыл кычкылдануунун белгилерин билүү өтө маанилүү. Айрым жалпы көрсөткүчтөр төмөнкүлөрдү камтыйт:
Адаттан тыш жерлерде табылган каймак заряддары.
Мыйзамдуу кулинардык түшүндүрмөсүз жок каймак заряддары.
Абадагы же адамдын деминдеги химиялык жыттар (таттуу, металл).
Тымызын сүйлөө, башаламандык же баш ийүү.
Баш айлануу, жүрөк айлануу же кусуу.
Көк эриндер же манжалар (кычкылтекти ажыратуу).
Жеңилбеген күйүү же үшүк (муздак газ менен түз байланышуудан).
Жүрүм-турумун, мисалы, алып салуу, кыжырдантуу, же депрессия сыяктуу өзгөрүүлөр.
Эгер сиз кимдир бирөө каймак заряддоочуларын кыянаттык менен пайдаланып жатса, анда ал дароо кесипкөй жардамды издөө керек.
Жок. Каймак заряддоочулар бир гана колдонууга арналган жана алсырабайт. Аларды толтурууга аракет кылуу өтө коркунучтуу жана жарылуу, жаракат же өлүмгө алып келиши мүмкүн. Заряддоо түзүлүштөр белгилүү бир басымдын деңгээлине туруштук берүүгө жана алардын кынтыксыздыгын бузуп салууга аракет кылышат.
Каймак заряддоочулар ыңгайлуу опция болуп саналат, камчыга камчы жана көбүк жаратуу үчүн альтернативдүү ыкмалар бар:
Салттуу камчы: Кол менен камчы үчүн виск же электр аралаштыргычты колдонуп. Бул ыкма көп күч-аракетти талап кылат, бирок текстураны көбүрөөк көзөмөлгө алууга мүмкүнчүлүк берет.
Кол кармашкан сүт бугу: Бул шаймандар фонталар менен капучинос үчүн фотостон сүт түзө алышат, ал эми кээ бирлери башка суюктуктардан жарык көбүктөшү үчүн колдонсо болот.
Immmersion Blender: Көбүк текстурасын түзүү үчүн белгилүү бир рецептке колдонсо болот.
Альтернативдүү басма: CO2 кубаттагычтары белгилүү бир суусундуктарга колдонсо болот
Каймак заряддоочулар Интернетте жана көптөгөн ашканадагы дүкөндөрдө сатып алууга даярсыз. Кремдин заряддоочуларын сатып алууда, бардык жергиликтүү эрежелерди сактаган абройлуу булактан сатып алгандыгыңызды текшериңиз. Заряддарды мыйзамдуу максатта колдоно турганыңызды тастыктаган далилдерди келтирүүгө даяр болуңуз.
Корутунду
Каймак заряддоочулар - бул муунурду жаратуунун баалуу куралы, бирок аларды жоопкерчилик менен пайдалануу жана кыянаттык менен пайдалануу менен байланышкан коркунучтарды түшүнүү керек. Ушул макалада көрсөтүлгөн ушул макалада айтылган көрсөтмөлөрдү ээрчип, каймак заряддарынын артыкчылыктарын коопсуз жана этикалык жактан камсыз кыла аласыз. Алардын кулинардык колдонууга арналганын эсиңизден чыгарбаңыз жана кыянаттыкка байланыштуу олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Эгерде сизде каймак заряддарын колдонууга кандайдыр бир көйгөй болсо, анда профессионалдуу жана кадыр-барктуу булактардан кошумча маалыматты издеңиз.