ເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະການພົກພາ, ໄນໂຕຣເຈນ (N2O) ກະບອກສູບມີບົດບາດປະຕິວັດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ຄຸນສົມບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການແຕ່ງອາຫານມືອາຊີບ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດສ້າງອາຫານການຫົດນ້ໍາດ້ວຍປາກ. N2O ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ກົດດັນໃນຖັງທີ່ກົດດັນໄດ້ປະຕິວັດສັນຍາລັກຂອງອາຫານ, ການປ່ຽນອາຫານທໍາມະດາເຂົ້າເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງ gourmet. ຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວມີຄວາມສູງຂອງພວກເຂົາໃຫ້ເປັນຄວາມສູງທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນແລະໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ທີ່ໂດດເດັ່ນໃນສານຫນູທີ່ຈໍາເປັນ.

n2o ກະບອກສູບນໍາໃຊ້ຄຸນສົມບັດການຂະຫຍາຍຂອງຜຸພັງ nitrous ເພື່ອໃຫ້ກໍາລັງຂັບເຄື່ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາກາດທີ່ບີບອັດຫຼືເຄື່ອງຈັກໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ, n2o ກະບອກສູບມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະເບົາກວ່າ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ກະແສລົມແຮງດັນສູງ. ຊັບສິນນີ້ເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປະດັບຄຣີມ, ປືນໂຟມແລະເຄື່ອງພົ່ນ aerosol.
N2o Gas າຊກກະເບື້ອທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງປະສິດທິພາບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ໂດຍການປັບຄວາມກົດດັນດ້ານອາກາດແລະຜົນຜະລິດທີ່ຊັດເຈນ, ພໍ່ຄົວສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ, ເຊັ່ນ: ຄຣີມທີ່ລ້ໍາລວຍ, ວຸ້ນວຸ້ນ, ແລະໂຟມນົມອ່ອນ. ປະເພດຂອງການຄວບຄຸມນີ້ເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວຍົກອາຫານພື້ນເມືອງໃຫ້ແກ່ຄວາມສູງໃຫມ່, ໃຫ້ອາຫານປະສົບການໃນການເບິ່ງເຫັນແລະມີລົດຊາດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ N2O ກະບອກສູບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດການກັບຄວາມລະມັດລະວັງ, ການປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຂົາແລະການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງ. N2O ເອງແມ່ນທາດອາຍທີ່ບໍ່ມີສານພິດແລະບໍ່ມີກິ່ນ, ແລະຮອຍຕີນຄາບອນຂອງມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການໂຫຼດທີ່ສໍາຄັນໃນສະພາບແວດລ້ອມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖັງເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຖັງໂລຫະທີ່ໃຊ້ໄດ້ແລະສາມາດນໍາກັບມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້ໃນຕອນທ້າຍຂອງຊີວິດການບໍລິການຂອງພວກເຂົາ, ປັບປຸງຄວາມຍືນຍົງຂອງພວກເຂົາຕື່ມອີກ.
n2o ກະບອກໄດ້ປ່ຽນແປງພູມສັນຖານຂອງອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ຄົວສ້າງອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ N2O ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານທາງວິທະຍາສາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນໃນສານຫນູຂອງທ່ານທີ່ຈໍາເປັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນຖານະເປັນພໍ່ຄົວສືບຕໍ່ຄົ້ນຫາຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດຂອງ N2O, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງວ່າການສ້າງໃຫມ່ໆແລະແຊບທີ່ຈະເກີດຂື້ນ, ຍົກລະດັບສິລະປະເພີ່ມເຕີມຕື່ມອີກ.