Jēdzienspātagas krējuma kannasdatēts ar 18. gadsimtu, kad krēms tika saputots ar rokām, izmantojot slotiņu vai dakšiņu, līdz tas sasniedza vēlamo konsistenci, process, kas bija laikietilpīgs un fiziski prasīgs. Automātiskā inflācijas cilindra prototips faktiski radās no mehāniskas ierīces Francijā 18. gadsimtā.
20. gadsimtā slāpeklis (īpaši smieklīgs gāzes N2O) kļuva par ideālu krējuma putojošu gāzi, pateicoties tā šķīdībai taukos. Tas izplešas, kad tiek izlaists krēmā, izveidojot vieglu un pūkainu tekstūru. Līdz 20. gadsimta vidum slāpekļa stiepšanās un pātagas funkcijas krēmā sāka komercializēt un ātri kļuva populāra ēdināšanas nozarē, īpaši kafejnīcās un restorānos, un to ērtības sāka plaši atzīt.

Pieaugot pieprasījumam, pātagu krējuma cilindru ražošana kļuva standartizētāka, un vienreiz lietojamā lādētāja standarta izmērs tika iestatīts uz 8 gramiem N2O, kas bija pietiekami, lai saputotu pinti augsta tauku krēma. Gadu desmitos inflatoru un dozatoru dizains turpināja attīstīties, kļūstot lietotājam draudzīgāks, efektīvāks un estētiski patīkamāks. Materiālu ziņā nerūsējošais tērauds ir kļuvis populārs tā izturības, higiēnas un gluda izskata dēļ.
Mūsdienu pātagas krējuma kasetnes ir videi draudzīgas, un daži zīmoli pēta atkārtoti lietojamas vai pārstrādājamas kasetnes, lai samazinātu ietekmi uz vidi. Tajā pašā laikā, pieaugot e-komercijai, piepūšamo kasetņu un dozatoru pirkšana tiešsaistē ir kļuvusi izplatītāka. Reaģējot uz atsevišķiem ļaunprātīgas izmantošanas un negadījumu gadījumiem, drošības noteikumi ir kļuvuši arvien stingrāki, pamudinot ražotājus uzlabot dizainu, lai nodrošinātu drošāku izmantošanu un sniegtu skaidrāku lietošanas norādījumus.
Lai arī N2O tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā, tā izmantošana atpūtas un atpūtas nolūkos rada veselības riskus, un ir palielinājušies strīdi par tā ļaunprātīgu izmantošanu. Tāpēc daudzu reģionu valdības ir regulējušas nitroglicerīna kasetņu pārdošanu. Lai arī smieklu gāze ir kļuvusi par galveno kulinārijas pasaulē, tai nepieciešama pietiekama izpratne par tā iespējamiem draudiem un atbildīgu izmantošanu