Ao amin'ny tontolo maha-culinary dia vitsy ny zavatra mahafaly ny saina toa ny haingam-pandeha mahafinaritra sy malefaka amin'ny fanosotra vaovao nokapohina. Na ny tsindrin-tsakafo, ny fikorotanana ny sôkôla mafana, na ny fampidirana ny indulgence amin'ny kafe, ny crème whipped dia fitsaboana sy malala sy malala. Saingy efa nanontany tena ve ianao ny momba ny siansa ao ambadiky ny majika izay manova ny crème mahazatra amin'ny rahona? Ny valiny dia ao anatin'ireo fananana manitikitika ny oksida mitrous, izay antsoina matetika hoe N2o, ary ireo fitoerana manokana izay manafaka azy -N2o cylinders.
Mitrous Oxide, entona tsy misy loko miaraka amin'ny fofona kely mamy, izay matetika antsoina hoe "entona mihomehy" noho ny fahaizany mamokatra voka-dratsy. Na izany aza, ao amin'ny faritry ny crème whipped, N2o dia manana andraikitra azo ampiharina kokoa, mihetsika ho toy ny mpihaza sy ny stabilizer.
Rehefa avoaka ao anaty fitoeran-tsofina iray i N2O, dia misy dingana haingana haingana. Ity fanitarana ity dia miteraka banga kely ao anaty crème, ka mahatonga azy ireo hitroka ary handray ny hazavana mampiavaka sy ny haingam-pandeha.
N2O Cylinders, izay antsoina koa hoe mpanadihady crères, dia fitoeran-tsofina manery izay feno ny N2O. Ireo cylinders ireo dia natao mba hifanaraka amin'ny diplaom-boninkazo voaroaka manokana, izay mamela ny famotsorana ny voafehin'ny N2O rehefa mihetsika ny mpikatroka.
Ny dispenser crème whip Rehefa mipetaka amin'ny dispenser ny Cylinder N2oo ary mihetsika ny mpikatroka dia nanery ny N2o nanosika ny fanosotra tamin'ny alàlan'ny nozzle, namorona riaka iray feno fikosoham-bary.

Antony maromaro no misy fiantraikany amin'ny hatsaran'ny crème voahosotra novokarina tamin'ny fampiasana cylinders n2o:
Ny votoatin'ny tavy matavy: crème misy votoaty tavy avo kokoa (farafahakeliny 30%) dia mamoaka fanenomenam-boasary sy voaroy tsara kokoa.
Mari-pana amin'ny crème: karazan-kena mangatsiaka kokoa noho ny crème mafana.
N2O CHARG: Ny habetsaky ny N2o no misy fiantraikany amin'ny tahiry sy ny texture ny crème whipped.
Fihetsiketsehana: Fangaroharo ny dispenser alohan'ny hanilihana ny tavy
Raha azo antoka amin'ny fampiasana culinary ny N2O, dia zava-dehibe ny hikarakarana ny cylinders n2o miaraka amin'ny fikarakarana:
Aza manasazy na hafanana cylinders n2o.
Mampiasà cylinders n2o fotsiny amin'ny dispensers nankatoavina.
Apetraho amin'ny toerana mangatsiaka sy maina ny cylinders n2o.
Esory ny cylinders n2o tsy misy dikany.
N2O Cylinders sy ny siansa ao ambadik'izy ireo dia nanova ny fomba namoronana ny crème nokapohina, nanova ny zavatra tsotra iray ho finaritra amin'ny culinary. Raha ny fahafantarana ny fitsipiky ny fanitarana N2o sy ny andraikitry ny dispensers manokana, dia afaka mamorona hazavana sy malefaka ary tsy manahirana tsy misy dikany isika izay manangana tsindrin-tsakafo na zava-pisotro iray. Noho izany, amin'ny manaraka ianao dia mirotsaka ao anaty sotro amin'ny crème whipped, maka fotoana kely hahafahana mankasitraka ny siansa izay ahafahana manao izany.