1. Ko te kirikiri patu ki te tino

Ko tetahi o nga whakamahinga tino rongonui o te oxide o te kararehe-kai-kai kei roto i te whiu kirīmi ngoikore. Ka rewa te N₂o ki te kirīmi, ka hangaia he maama, he kakano maamaa he uaua ki te whakatutuki ā-ringa. Ehara tenei mahi i te penapena i te waa engari ka whakarite ano hoki i te kounga rite ki te whakarei ake i te piira me te reka o nga kai reka.

• Nga kakano whakakotahi: Ka awhina te oxide o te waikawa ki te whakatutuki i te kakano maeneene, he rite ki te miihini whiu, ka taea te whakamahi ki runga papa, keke, inu inu, me etahi atu.

• pūmautanga: Ko te kirīmi whiua i hangaia me te waikawa nitrous e kaha ana ki te pupuri i tona ahua, kia tino pai mo nga whakapaipai kai reka.

2.

Ko nga pupuhi me nga espumas (nga pahuka paraoa) tāpiri i te pa ki te rihi reka me te kai reka. Ka whakahohehia e te Ope Nitrous te Chef ki te waihanga i enei kakano maeneene me te ngawari, te kawe i te hurihuri hou ki nga rihi tuku iho.

• Whakamatau: Ka taea e nga Chefs te whakauru i te maha o nga otaota ki nga pahuka, penei i nga hua, otaota, me nga mea kakara, ki te whakakii i nga kai nui o te rihi.

• Te tono aesthetic: Ka taea te whakamahi i nga pahukahu hei taapiri i te hiahia whakakitenga me tetahi waha ahurei, hei whakapai ake i te wheako kai.

3. Whakanohia nga haki

Ka taea hoki te whakamahi i nga taika o te okana Nitrous ki te whakauru tere ki nga otaota ki te wai, ki te hanga inu inu me te ranu.

• Te whaowhia tere: Ko te pehanga mai i te Ope Nitrous e whakatere ana i te whaowhia, ka taea e te whakakakara te tere. He tino tika tenei tikanga mo te hanga i nga kokote kirikiri, nga tiihi whakairo, me nga hinu kua oti te whakauru.

• Whakanuia te reka: Ko nga inu i werohia me N₂o he nui ake te reka, he nui ake te ahua, ka koa ake ratou.

4. Ko te inu waipiro

Ka taea te whakamahi i te Ope Taiao-kai-kai ki te inu inu waipiro, te tuku i tetahi waahanga ki nga tikanga waro tuku iho.

• Nga mirumiru ahurei: Ka hangaia e N₂o nga mea iti ake, he nui ake nga mirumiru e rite ana ki te hauhā, ka pai ake te kakano, ka taea te kakano i roto i nga inu whakairo.

• Nga kokonati auaha: Ka taea e nga kaihokohoko te whakamatautau me te oxide nitrous hei hanga i nga kokopi auaha me te orite me te whakaaturanga.

5. Te whakapai ake i te kakano me te rōrahi

I roto i te mahi tunutunu me te paraoa, ka taea te whakamahi i te Ope Taiao ki nga puranga me nga peka me te whakapai ake i o raatau kakano me te rōrahi.

• nga kaihopu iti: Keke, muffins, me etahi atu taonga tunua ka whai hua mai i te hau tāpiri, ka hua ake i te maamaa, nga hua fluffier.

• Nga hua rite: Te whakamahi i te oxide nitrous te whakarite i nga wa katoa, e arahi ana ki nga hua tunutunu pono ake.

6. Te tiaki hou

Ka awhina te miihini korere ki te pupuri i te hou o te kirihou me etahi atu mea kino na te hanga i tetahi arai tiaki ki te oxygen.

• Te oranga o te papa: Ko nga kai e rongoa ana me te oxide Nitrous e mau tonu ana mo nga waa roa, ka whakaiti i te ururua me te whakarite i nga hua kounga nui.

• Te whakamarumaru totika: Ka awhina te hau ki te pupuri i te pono o nga whakaranu maamaa, te aukati i a raatau i te aukati i te waa roa.

7. Te Whakanui Te Whakaaturanga

Kei te mohiotia ano hoki te oxide Nitrous mo te whakatairanga i te whakaaturanga o nga kai reka. I te wa i whakahekehia ai te whakamahi i te riipene i te waipiro ka utaina ki te oxide o te nitrous, ka hangaia e te hau nga hoahoa pai, nga tanga whakapaipai, me nga whakapaipai. Ko te kirikiri whiu e mau tonu ana i tana ahua mo te roa ake, ka taea e te Chefs te whakaatu i a raatau mahi toi me te waihanga i nga whakaaturanga kai reka.

• Nga hoahoa toi: Ka taea e nga Chefs te waihanga i nga hoahoa me nga whakapaipai i runga i nga kai reka, ka tino miharo ratou.

• Nga whakapaipai whakapaipai: Ko te pumau e whakaratohia ana e te konupora o te hauhautanga e whakapumau ana kia mau tonu te whakapaipai me te ahua mo nga waa roa.

Wāhanga whakamutunga

Ko nga tank o te kararehe-kai-kai-kai he taputapu nui i roto i nga mahi toi a-ao, e tuku ana i nga painga maha mo te whakarei ake i nga kai reka me nga inu. Mai i te kirīmi whiu tino pai me nga ngutu auaha ki nga inu tere tere me nga inu whakaipoipo ahurei, ka whakatuwherahia e N₂o te ao ka taea mo te auahatanga. Ahakoa i roto i te kihini ngaio, i te kaainga ranei, te whakamahi i te hāora-kiri-kai ka taea e koe te whakaara i o hangarite ki nga mea hou, ki te ahua o nga kanohi me te papa.

Ko te mohio ki te mahi o te oxide o te kaimoana kai i roto i te ao tunu kai e whakaatu ana i tona hiranga ki te whakatutuki i te kakano, te kakara, me te whakaaturanga o nga rihi e hiahiatia ana. Ma te mahi tahi me nga kaiwhakarato rongonui me te whakamahi i nga waahanga ahurei o te N₂o, ka taea e nga Chefs me nga kai tunu kaainga te whakarei ake i o raatau mahi tunu.