Nga rereketanga matua

Ko nga rereketanga o te tuatahi i waenga i te rongoa o te miihini miihini me te kaimoana o te kaimoana kai e takoto ana i roto i a ratou ma me te whakamahi. Ko nga miihini hauora rongoa rongoa e aukati ana i nga tukanga purenga hika me te whakamatautau kia tutuki ai nga paerewa teitei mo nga tono hauora. He mea nui tenei mo te haumaru manawanui e whakamahia ana anake te waea kore-a-tinana e whakamahia ana i roto i nga tautuhinga hauora kia kore ai e raru nga mate hauora e pa ana ki nga poke.

He rereke, ko te Ope Taputapu Taiao Kai he mea motuhake mo nga tono tunu me te whakatutuki i nga ture kua whakaritea e nga mana haumaru o te kai. Ahakoa he haumaru te whakamahi i te wa e whakamahia ana i roto i te whakarite kai, kaore i te pai mo nga kaupapa rongoa na te mea pea ka kaha te mate o te hauora ki nga turorotanga.

Nga whakaaroaro mo te haumaru

Ma te whakamahi i nga tohu e tika ana o te oxide o te oride he mea nui ki te whakarite kia ora i roto i nga waahi hauora me te kairite. Me whai ngaiotanga nga mahi a nga rongoa ki nga aratohu me nga tikanga i te wa e whakamahi ana i te hāora kore mo te whakahaere i te waikawa, i te mana mamae ranei ki te whakaiti i te mate kino o te hunga mate. Waihoki, me whakarite nga umanga ahumahi kai ko te miihini o te kai kairangi kai e tika ana kia rite ki nga paerewa haumaru kai hei aukati i nga raru pea e pa ana ki te paheketanga.

He mea nui ano hoki kia maarama nga kaihoko ki nga rereketanga o te rongoa rongoa me te kaimoana o te kaimoana kai i te whakamahi i nga hua kei roto i tenei hau. Ahakoa te whakamahi i te waipiro i werohia i te kainga, i te kore ranei i te rongoa, te maarama ki te hiranga o te whakamahi i te momo waea kore e taea te aukati i nga tupono kore e ngaro.

Tuhinga o mua

Ko nga tari whakahaere e rite ana ki te US kai me te whakahaere tarukino (FDA) me te tari rongoa Pakeha (Ema) he mea nui ki te tirotiro i te hanga, te tohatoha me te whakamahi i te waikawa momona. Ko enei tari kua whakatauhia nga paerewa mo te pure, te tapanga, me nga tuhinga hei whakarite kia whakamahia noa te hāora-kounga nui i roto i nga tautuhinga hauora.

Waihoki, ko nga mana haumaru o te kai pēnei i te US kai kai me te mana tarukino (EFSA) me te whakahaere i te kai me te whakamahi i te Ope Taiao Kai kia tiakina te hauora o te kai. Ko enei tari ka whakapumautia nga aratohu mo te pure, te tapanga, me te whakamahi i nga whakamahinga o te kaimoana o te kai i roto i nga tono tunu.

Hei whakamutunga, ko te rereketanga i waenga i te miihini o te miihini ahurei o te waikawa me te miihini o te kaimoana kairangi he mea nui ki te maarama ki o raatau whakamahinga me o raatau whakaaro mo te waiora. He pakari te konupora o te okana me te whakamatau kia tutuki ai nga paerewa hauora, i te wa e whakaarohia ana nga kai rongoa me nga tikanga o te kaimoana kai. Ma te mohio ki enei rereketanga me te piri ki nga paerewa ture, ngaio hauora kai, a ka taea e nga kaihoko te whakarite kia pai te whakamahi i te oxide o te oriwa.