1. Silinder gas N2O adalah mudah dan selamat digunakan

Pada masa lalu, membuat krim disebat buatan sendiri adalah tugas yang kompleks dan membosankan. Ini memerlukan sejumlah besar gris pengadukan dan pelincir. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada pengedar nitrous oksida, proses ini telah menjadi lebih mudah.

Silinder N2O adalah tangki pakai buang kecil yang dipenuhi dengan gas nitrous oksida, yang merupakan propelan dalam dispenser krim disebat. Mereka boleh dibeli secara dalam talian dan di kedai -kedai. Mereka selamat dan boleh dikendalikan dengan cara yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengosongkan keseluruhan tangki gas sebelum memprosesnya.

Nitrous oksida dalam pengecas krim disebat digunakan bukan oksigen, yang diperlukan untuk mengekalkan tekstur krim. Jika tidak untuk ini, krim akan kekal cair dan menjadi tempat pembiakan untuk bakteria, yang boleh memusnahkannya. Oleh kerana kehadiran N2O, krim disebat boleh digunakan sehingga 2 minggu dalam dispenser krim disebat. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam, tetapi selepas tempoh ini, ia mungkin mula kehilangan tekstur dan rasa.

2. Silinder gas N2O cukup berharga

Nitrous oksida adalah kaedah kos efektif dan mudah untuk membuat krim disebat. Nitrous oksida adalah gas bukan reaktif yang tidak mengoksidakan lemak dan minyak, yang bermaksud ia dapat membantu memperluaskan hayat rak krim disebat.

Tidak seperti krim disebat komersial yang lain, nitrous oksida tidak mengandungi pemanis buatan atau bahan -bahan berbahaya yang lain untuk kesihatan. Ia juga tidak mengandungi minyak sayuran hidrogenasi, yang terdapat dalam banyak formula krim lain yang disebat.

Sama ada anda sedang mencari hadiah untuk chef pastri yang bercita -cita dalam kehidupan, atau hanya ingin menambah sedikit rasa tambahan kepada koktel atau pencuci mulut anda yang seterusnya, pengecas krim N2O adalah pilihan yang hebat. Mereka juga merupakan alternatif yang ekonomik kepada tin nitrous oksida tin, yang biasa digunakan di restoran dan kafe. Mereka datang dalam pelbagai saiz, dari 580 gram hingga 2000 gram nitrous oksida, bergantung kepada kapasiti mereka.

3. Tangki N2O mesra alam

Nitrous oksida (N2O) adalah gas yang digunakan dalam pengeluaran krim disebat. Ia adalah ruji dapur yang kedua -dua koki keluarga dan profesional menikmati, kerana ia membolehkan anda dengan mudah menambah kelantangan, rasa berkrim, dan rasa ke mana -mana hidangan.

Silinder N2O adalah balang yang kecil dan berpatutan yang dipenuhi dengan nitrous oksida, yang boleh anda gunakan untuk membuat krim disebat. Apabila anda meletakkan balang ke dalam dispenser, N2O akan segera larut dalam lemak, membuat krim melekit. Silinder gas nitrous oksida adalah mesra alam kerana mereka boleh dikitar semula dan reka bentuk mereka menggunakan keluli yang kurang daripada pengecas tradisional. Ini bermakna kurang pencemaran, yang memberi manfaat kepada kedua -dua alam sekitar dan dompet!