दिउँसो संसारमा, केहि चीजहरूले केही चीजहरूलाई अनियमित को ह्विप गरिएको क्रीमको प्रशस्त, फ्लोफी लिईएको जस्तो देखिन्छ। चाहे डेस्ट एसम्सीहरू, टोट चकलेट टोप्डिंग, वा कफीको लगत्तरको स्पर्श थप्दै, कोर्रापिड क्रीम एक बहुमुखी र प्रिय उपचार हो। तर के तपाईंले कहिल्यै जादूको पछाडि विज्ञानको पछाडि सोच्नुभएको छ जुन साधारण क्रीम क्रीमलाई बादलमा रूपान्तरण गर्दछ - जस्तो? यसको उत्तर नाइट्रस अक्साइडको उत्कृष्ट क्षेत्रहरू, सामान्य रूपमा N2o को रूपमा चिनिन्छ, र विशेष कन्टेनर जसले यसलाई वितरित गर्दछ -N2o cylinders.
नाइट्रस अक्साइड, थोरै मिठो गन्धको साथ रंगहीन ग्यास, अक्सर "हाँसोको ग्यास" को रूपमा "हाँसोको ग्याँस" को रूपमा उल्लेख गरिएको छ जब यो सास फेर्ने बेला यद्यपि, कोर्रापी क्रीम को क्षेत्र मा N2o एक प्रोजेन्न्टन्ट र स्टेरिजर को रूप मा अभिनय गर्दै अधिक व्यावहारिक भूमिका खेल्छ।
जब n2o क्रीमको कन्टेनरमा जारी हुन्छ, यसले द्रुत विस्तार प्रक्रियालाई कम गर्दछ। यस विस्तारले क्रीमको बीचमा सानो बुलबुले सिर्जना गर्दछ, यसलाई फुलेको छ र यसको विशेषता प्रकाश र प्रशस्त बनावटमा लिनुहुन्छ।
N2o सिलिन्डरहरू, पनि क्रीम समर्थकहरूको रूपमा चिनिन्छ, हराएको एन 2o ले भरिएका कन्टेनरहरू हुन्। यी सिलिन्डरहरू विशेष कोपिड क्रीम डिस्प्लेरहरू मा फिट गर्न डिजाइन गरिएको हो, N2O को नियन्त्रणित रिलीजका लागि अनुमति दिईएको छ जब ट्रिगर सक्रिय हुन्छ।
एउटा कोर्रा लगाई क्रीम बलिदानको मात्रामा, क्रीम होल्ड गर्दछ र एक सानो नोजल गर्दछ जुन कोर्राड गरिएको क्रीम डिप्लोज हुन्छ। जब N2O सिलिन्डर डिस्पेन्डरसँग जोडिएको छ र ट्रिगर सक्रिय छ, नोजेल मार्फत क्रीमरिज N2o बल प्रदान गर्दछ, फ्लफी कोर्राड क्रीमको प्रवाह सिर्जना गर्दछ।

धेरै कारकहरू N2O सिलिन्डरहरू प्रयोग गरेर ह्वाइट गरिएको क्रीमको गुणस्तरलाई प्रभाव पार्दछ:
क्रीम फ्याट सामग्री: उच्च फ्याट सामग्रीको साथ क्रीम (कम्तिमा% 0%) एक धनी, अधिक स्थिर कोहरा क्रीम उत्पादन गर्दछ।
क्रीम तापमान: चिसो क्रीम तातो क्रीप भन्दा राम्रो।
N2o चार्ज: N2O को राशिले कोर्राड क्रीमको भोल्युम र बनावटलाई असर गर्दछ।
हल्लाउँदै: बेनिजिंगलाई समान रूपमा फ्याँकिनु अघि डिस्पेंस हल्लाउँदै, परिणामस्वरूप एक चिल्लो गोन्टेड क्रीमको परिणामस्वरूप।
N2o सामान्यतया पाक प्रयोगको लागि सुरक्षित हुन्छ, यो ख्यालका साथ N2o सिलिन्डर ह्यान्डल गर्न महत्त्वपूर्ण छ:
N2o सिलिन्डर हड्ताल वा तातो कहिले पक्का छैन।
N2O सिलिन्डरहरू केवल अनुमोदित प्रबन्धकहरू मा प्रयोग गर्नुहोस्।
एक चिसो, सुख्खा ठाउँमा n2o सिलिन्डर स्टोर गर्नुहोस्।
खाली N2o सिलिन्डरहरूको डिस्पोजल जिम्मेवार रूपमा।
N2o cylinders र पछाडि विज्ञानले क्रान्ति गरेकोले क्रान्ति पाएको छ जुन हामीले ह्विप गरे क्रीम, एक साधारण घटकलाई एक साधारण खुशीमा रूपान्तरण गर्दै। N2O विस्तारको सिद्धान्तलाई बुझेर र विशेष डिप्लेसरको भूमिकालाई समझदारी, हामी निरन्तर प्रकाश, प्रवाह, र arresistly स्वादिष्ट ह्वाइज क्रीम प्रदान गर्न सक्दछौं जुन कुनै पनि डेजर्ज र पेय पदार्थ बढाउन सक्दछ। त्यसो भए, अर्को पटक जब तपाइँ लुकायक क्रीममा एक चम्चामा लिप्त, एक क्षणलाई सम्भव बनाउँदछ जुन यो सम्भव बनाउँदछ।