Stikstofoxide (N2O) is een veilige en effectieve methode om slagroom te maken. Het is oplosbaar in vetroom en produceert vier keer het volume geslagen lucht.
Een crèmekarier is een metalen fles gevuld met stikstofoxide, die kan worden gekocht bij benzinestations, gemakswinkels en feestwinkels. Ze worden gebruikt in verschillende keukengerei, waaronder slagroomdispensers.

1. N2O gascilinder is eenvoudig en veilig te gebruiken
In het verleden was het maken van zelfgemaakte slagroom een complexe en vervelende taak. Dit vereist een grote hoeveelheid roeren en smeervet. Dankzij de stikstofoxide -distributeur is dit proces echter veel eenvoudiger geworden.
N2O -cilinder is een kleine wegwerptank gevuld met stikstofoxidegas, een drijfgas in de slagroomdispenser. Ze kunnen online en in winkels worden gekocht. Ze zijn veilig en kunnen op een milieuvriendelijke manier worden behandeld. Het is echter belangrijk om de hele tank gas te legen voordat u deze verwerkt.
Het stikstofoxide in de slagroomlader wordt gebruikt in plaats van zuurstof, wat nodig is om de textuur van de crème te behouden. Als dit niet het geval is, blijft crème vloeibaar en wordt het een broedplaats voor bacteriën, die het kunnen vernietigen. Vanwege de aanwezigheid van N2O kan slagroom tot 2 weken worden gebruikt in een slagroomdispenser. Het kan tot 24 uur in de koelkast worden bewaard, maar na deze periode kan het zijn textuur en smaak beginnen te verliezen.
2. N2O gascilinders zijn redelijk geprijsd
Stikstofoxide is een kosteneffectieve en handige methode om slagroom te maken. Stikstofoxide is een niet -reactief gas dat vetten en oliën niet oxideert, wat betekent dat het kan helpen de houdbaarheid van slagroom te verlengen.
In tegenstelling tot andere commerciële slagroomcrème, bevat stikstofoxide geen kunstmatige zoetstoffen of andere schadelijke ingrediënten voor de gezondheid. Het bevat ook geen gehydrogeneerde plantaardige olie, die aanwezig is in veel andere slagroomformules.
Of u nu op zoek bent naar geschenken voor aspirant -patissier in het leven, of gewoon een beetje extra smaak wilt toevoegen aan uw volgende cocktail of dessert, N2O Cream Charger is een geweldige keuze. Ze zijn ook een economisch alternatief voor ingeblikte stikstofoxidebladen, die vaak worden gebruikt in restaurants en cafés. Ze zijn er in verschillende maten, variërend van 580 gram tot 2000 gram stikstofoxide, afhankelijk van hun capaciteit.
3. N2O -tank is milieuvriendelijk
Stikstofoxide (N2O) is een gas dat wordt gebruikt bij de productie van slagroom. Het is een hoofdbestanddeel waar zowel familie- als professionele chef -koks van genieten, omdat je hiermee gemakkelijk volume, romige smaak en smaak kunt toevoegen aan elk gerecht.
N2O -cilinder is een kleine, redelijk geprijsde pot gevuld met stikstofoxide, die u kunt gebruiken om slagroom te maken. Wanneer u de pot in de dispenser steekt, zal N2O onmiddellijk oplost in het vet, waardoor de slagroom plakkerig wordt. Stikstofoxide -gascilinders zijn milieuvriendelijk omdat ze kunnen worden gerecycled en hun ontwerp veel minder staal gebruikt dan traditionele opladers. Dit betekent minder vervuiling, wat gunstig is voor zowel de omgeving als de portemonnee!