Cât timp crema rămâne proaspătă într -uncilindrul de gaz(Un recipient de depozitare umplut cu gaz de dioxid de azot de unică folosință) depinde de mai mulți factori, inclusiv dacă se adaugă stabilizatori, condiții de depozitare și dacă este re-aueratat.

Cât durează crema proaspătă

Este recomandat să folosiți frișca imediat, dar dacă există vreun rămas, acesta poate fi păstrat la frigider pentru aproximativ 1 zi. Dacă doriți ca crema dvs. să dureze mai mult, adăugați un stabilizator în timpul procesului de bici, cum ar fi gelatină, lapte degresat, praf de porumb sau pudră de budincă instantanee. În acest fel, frișcă se va păstra la frigider timp de 3 până la 4 zile. Dacă doriți ca crema dvs. să rămână proaspătă mai mult, luați în considerare reumplerea biciului cu gaz de dioxid de azot, ceea ce îl va menține la frigider până la 14 zile.

Cum să depozitați crema de rămășițe

De asemenea, este important să stocați crema rămasă, frișca poate fi păstrată prin plasarea unei site peste bol, astfel încât orice lichid să se scurgă în partea de jos a bolului, în timp ce crema rămâne deasupra, menținând o calitate optimă. În același timp, ar trebui să evitați utilizarea ultimilor 10% din cremă care conține mult lichid, ceea ce poate duce la o scădere a calității cremei.