Oxidul de azot (N2O) este o metodă sigură și eficientă pentru a face frișcă. Este solubil în cremă grasă și produce de patru ori volumul de aer biciuit.
Un încărcător de cremă este o sticlă de metal umplută cu oxid de azot, care poate fi achiziționată la benzinării, magazine de convenții și magazine de petrecere. Sunt utilizate în diverse ustensile de bucătărie, inclusiv distribuitoare de frișcă.

1. Cilindrul de gaz N2O este simplu și sigur de utilizat
În trecut, a face frișcă de casă a fost o sarcină complexă și obositoare. Acest lucru necesită o cantitate mare de grăsime de agitare și lubrifiere. Cu toate acestea, datorită distribuitorului de oxid de azot, acest proces a devenit mult mai simplu.
Cilindrul N2O este un rezervor mic de unică folosință umplut cu gaz de oxid de azot, care este un propulsor în distribuitorul de frișcă. Pot fi achiziționate online și în magazine. Sunt în siguranță și pot fi gestionate într -o manieră responsabilă pentru mediu. Cu toate acestea, este important să goliți întregul rezervor de gaz înainte de procesarea acestuia.
Oxidul de azot din încărcătorul cu frișcă este utilizat în locul oxigenului, ceea ce este necesar pentru a menține textura cremei. Dacă nu pentru aceasta, crema va rămâne lichidă și va deveni un teren de reproducere pentru bacterii, ceea ce o poate distruge. Datorită prezenței N2O, frișca poate fi folosită până la 2 săptămâni într -un distribuitor de frișcă. Poate fi păstrat la frigider până la 24 de ore, dar după această perioadă, poate începe să -și piardă textura și aroma.
2. Cilindrii de gaz N2O au un preț rezonabil
Oxidul de azot este o metodă rentabilă și convenabilă pentru a face frișcă. Oxidul de azot este un gaz non -reactiv care nu oxidează grăsimile și uleiurile, ceea ce înseamnă că poate ajuta la extinderea duratei de valabilitate a frișei.
Spre deosebire de alte frișcă comercială, oxidul de azot nu conține îndulcitori artificiali sau alte ingrediente nocive pentru sănătate. De asemenea, nu conține ulei vegetal hidrogenat, care este prezent în multe alte formule de frișcă.
Fie că sunteți în căutarea cadourilor pentru bucătari aspiranți de patiserie în viață, fie că doriți doar să adăugați o mică aromă suplimentară la următorul dvs. cocktail sau desert, încărcătorul de cremă N2O este o alegere excelentă. De asemenea, sunt o alternativă economică la conservele de oxid de azot din conserve, care sunt utilizate în mod obișnuit în restaurante și cafenele. Acestea vin în diferite dimensiuni, variind de la 580 de grame la 2000 de grame de oxid de azot, în funcție de capacitatea lor.
3. Rezervorul N2O este ecologic
Oxidul de azot (N2O) este un gaz utilizat la producția de frișcă. Este o bază de bucătărie de care se bucură atât bucătarii de familie, cât și bucătarii profesioniști, deoarece vă permite să adăugați cu ușurință volum, aromă cremoasă și aromă în orice fel de mâncare.
Cilindrul N2O este un borcan mic, la un preț rezonabil, umplut cu oxid de azot, pe care îl puteți folosi pentru a face frișcă. Când puneți borcanul în distribuitor, N2O se va dizolva imediat în grăsime, făcând frișca lipicioasă. Cilindrii de gaz cu oxid de azot sunt ecologici, deoarece pot fi reciclați, iar designul lor folosește mult mai puțin oțel decât încărcătoarele tradiționale. Aceasta înseamnă mai puțin poluare, ceea ce este benefic atât pentru mediu, cât și pentru portofel!