Sida isha hufnaanta oo hufan oo la qaadan karo, nitrogen oxide (N2O) dhululubo ayaa ka ciyaara door kacaan karinta ah karinta casriga ah. Guryaha jirkiisa jirka ee u gaarka ah wuxuu u dhigayaa suurtagal suurtagal oo aan la tirin karin chefs xirfadle ah, taasoo u oggolaaneysa inay si fudud u abuuraan suxuunta waraabinta afka. N2O oo lagu keydiyo dhululubo oo la saadaaliyay ayaa kajawaabay muuqaalka muuqaalka, oo u beddelay suxuunta caadiga ah ee loo yaqaan 'prospader-ka' Gourmet '. Araga u gaarka ah iyo sifooyinka gaarka ah waxay awood u yeeshaan inay u qaataan khamriga inay u qaataan waxa ay ka gaarayaan meelaha dhaadheer oo aan horay loo arag oo ay ku kasbadeen meel caan ah oo ka mid ah kooxaha daruuriga ah ee koobka daruuriga ah.

N2o dhululuboKa faa'iideyso guryaha ballaarinta ee nitrous oxide si aad u bixiso xoog wadida xoog leh noocyo kala duwan oo qalabka wax lagu karsado. Marka la barbar dhigo hawada caadiga ah ee hawo-mareenka ama matoorrada korantada, dhululubooyinka N2O waa mid is haysta oo ka fudud, oo si isdaba joog ah u soo saari kara socodka hawada cadaadiska. Hantidan ayaa ka dhigaysa in si ballaaran loogu isticmaalo aaladaha jikada ee caadiga ah sida kareemada kareemka, qoryaha xumbo iyo hawada hawada.
Cudurka n2o gaaska ee n2o ma aha oo kaliya wanaajiya hufnaanta karinta, laakiin sidoo kale waxay siisaa chefs-ka hal-abuurnimo aan la arag. Adigoo si sax ah u habeyn kara cadaadiska hawada iyo wax soo saarka, chefs wuxuu abuuri karaa cunnooyin kala duwan oo leh cunnooyin wanaagsan, sida kareemka hodanka ah, sida jelly kulul, iyo xumbo fudud. Xakamaynta noocan ahi waxay u oggolaaneysaa chefs si kor loogu qaado suxuunta caadiga ah ilaa meelaha cusub, oo siiya wax qabadsiin ah muuqaal muuqaal ah oo muuqaal ah oo dhadhan leh.
In kasta oo n2o dhululubo ay u baahan yihiin in si taxaddar leh loola yeesho, badbaado nabadgelyo iyo ilaalintooda deegaanka si weyn ayaa loo aqoonsaday. N2O lafteedu waa gaas aan sun lahayn, midab la'aan iyo ur la'aan, iyo raadkeeda kaarboonka waa yar yahay oo uusan u horseedi doonin culeys weyn deegaanka. Isla mar ahaantaana, dhululubooyinkaasi waxay adeegsadaan weel bir ah oo dib loo isticmaali karo oo dib ayaa loo warshadeyn karaa dhamaadka noloshooda adeegga, oo ay sii wanaajiso hagaajinta jiritaankooda.
N2O Cylorinders Xaqiiqdii waxay beddeleen muuqaalka muuqaalka, iyagoo u oggolaanaya chefs inay abuuraan suxuunta aan muuqan oo aan muuqan oo aan muuqan, laakiin sidoo kale waxay kuxiran yihiin dhadhan iyo qaab dhismeedka. Cudurka N2O ee la xidhiidha qaab dhismeedkiisa sayniska ayaa ka dhigaya aalad muhiim u ah kooxdaada daruurigaaga karinta. Maaddaama chefs uu sii wado sahaminta suurtagalnimada aan dhamaadka lahayn ee N2O, waxaan filan karnaa abuuritaanno cusub oo aad u liita oo ay ka soo baxaan, oo sii kordhayaan farshaxanka casharka.