1. Cilmiga n2o ee n2o waa mid fudud oo aamin ah in la isticmaalo

Waagii hore, sameynta kareemka guryaha lagu dhuftay waxay ahayd hawl adag oo adag. Tani waxay u baahan tahay qadar aad u badan oo kareyso oo saliido dufan. Si kastaba ha noqotee, waxaad ku mahadsan tahay qaybiyeyaasha oxide ee nitrous, hawshani waxay noqotay mid aad u sahlan.

N2O dhululubo yar ayaa ah haanta yar ee lagu tuuri karo oo ay ka buuxaan gaaska nitrous-ga, taas oo ah cafiska ku jirta kala-goynta kareemada la garaacay. Waxaa laga iibsan karaa khadka tooska ah iyo dukaamada. Iyagu waa amaan yihiin waxaana loo maarayn karaa hab deegaan ahaan mas'uuliyad leh. Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la faaruqiyo haanta gaaska oo dhan ka hor intaadan shaqeyn.

Nitride oxide ee kareemka kareemka la garaacay waxaa loo isticmaalaa halka loo isticmaali lahaa oksijiin, kaas oo lagama maarmaan ah si loo ilaaliyo dareenka kareemka. Haddaysan ahayn tan, kareemku wuxuu ahaan doonaa dareere oo u noqon doonaa dhul taranta oo loogu talagalay bakteeriyada, oo laga yaabo inay baabi'iso. Sababta oo ah jiritaanka N2O, kareemka la garaacay waxaa loo isticmaali karaa ilaa 2 toddobaad oo ku saabsan kala-goynta kareemka la garaacay. Waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha illaa 24 saacadood, laakiin muddadan ka dib, waxay bilaabi kartaa inay lumiso qaabkeeda iyo dhadhanka.

2. Cilmiga Gas ee N2O ayaa macquul ah si macquul ah loogu qiimeeyo

Nitrous oxide waa hab qaali ah oo ku habboon oo lagu sameeyo kareem la garaacay. Nitrous oxide waa gaas aan firfircoonayn oo aan oksidizine dufanka iyo saliidaha, taas oo macnaheedu yahay inay gacan ka geysan karto kordhinta nolosha shelf ee kareemka la garaacay.

Si ka duwan kareemka kale ee la garaacay ganacsiga, nitrous oxide kuma jiraan macaaneeyeyaal aan dabiici ahayn ama waxyaabo kale oo waxyeello leh caafimaadka. Sidoo kale kuma jiraan saliidda cuntada ee hydrogenilen, kaas oo ku jira qaaciidooyinka kareemada kale ee la garaacay.

Haddii aad u raadineyso hadiyado loogu talagalay Rasaasta Chefs Chefs ee nolosha, ama aad rabto inaad ku darto wax yar oo dhadhan dheeraad ah oo ku saabsan is biirsaday ama macmacaanka, cream cream cream-ka ah waa xulasho weyn. Waxay sidoo kale yihiin bedel dhaqaale oo dhaqaale ah oo lagu qaado qasacadaysan oo qasacadaysan, kuwaas oo badanaa loo isticmaalo maqaayadaha iyo kafateeriyada. Waxay ku yimaadaan cabbirro kaladuwan, oo u dhexeeya 580 garaam ilaa 2000 garaam oo ah nitrous oxide, iyadoo kuxiran awoodooda.

3. Haanta n2o waa bey'ad u fiican

Nitrous oxide (N2O) waa gaas loo isticmaalo soosaarka kareemka la garaacay. Waa jikada jikada in labada qoys iyo xirfadleyda xirfadleyda ah ay ku raaxeystaan, maadaama ay kuu oggolaaneyso inaad si fudud ugu darto mugga, dhadhanka kareemka, iyo dhadhanka wax kasta oo saxan.

N2O dhululubo yar yar, oo ah weel lagu qiimeeyay oo macquul ah oo ay ka buuxaan nitrous oxide, oo aad u isticmaali karto kareem la garaacay. Markaad ku ridi doontid weelka ku diridda, N2O isla markiiba wuu baabiin doonaa dufanka, taasoo ka dhigeysa kareemka la garaacay. Cudurka gaaska ee nitrous oxide waa deegaan saaxiibtinimo maxaa yeelay waa la dib-u-warshadayn karaa oo naqshadooda ayaa adeegsanaya birta ka yar oo ka yar parkgers dhaqameed. Tan macnaheedu waa wasakhda yar, oo faa'iido u leh deegaanka iyo boorsada labadaba!