У кулинарском свету, неколико ствари одушевљава чула прилично попут прозрачне, лепршаве текстуре свеже шлаг. Било да се десерти десерти, прелива топле чоколаде или додавање додира популације кафи, шлаг је свестрани и вољени третман. Али да ли сте се икад запитали за науку иза магије која преобрази обичну крему у ужитак налик у облаку? Одговор је у интригантном својствима азотних оксида, обично познатих као Н2О, а специјализовани контејнери који је испоручују -Н2О Цилиндри.

Делвирање у свет азотни оксида

Азотни оксид, безбојни гас са благо слатким мирисом, често се назива "смехом гасом" због своје способности да произведе еуфоричан ефекат када се удише. Међутим, у царству шлагде, Н2О игра практичнију улогу, делујући као гориво и стабилизатор.

Улога Н2О у шлаг

Када се Н2О пусти у контејнер крема, то је подвргнут брзим процесу ширења. Ова експанзија ствара ситне мехуриће унутар крема, узрокујући да се набубри и преузме своју карактеристичну светлост и лепршаву текстуру.

Н2О ЦИЛИНДЕРС: систем за доставу

ЦИЛИНДЕРС Н2О, познат и као кремаста пуњачи, су контејнери под притиском испуњени ликвидификованим Н2О. Ови цилиндри су дизајнирани тако да се уклапају у специјализоване расипере од штребера, омогућавајући контролисано ослобађање Н2О када је активиран окидач.

Распршивач шлака: стављајући све заједно

Распршивач шлака састоји се од коморе која држи крему и малу млазницу кроз коју се дозира шлаг. Када је Цлиндринг Н2О прикључен на распршивач и активиран је окидач, под притиском Н2О присиљава крему кроз млазницу, стварајући ток флуффи шлаг.