Lefatšeng la bonono ba likano tsa Culinary, ke senotlolo sa ho theha lijana tse ncha le tse thabisang. E 'ngoe e nchafatsang e fetotseng tsela eo ba li-ngangisano e buang ka eona ke tšebeliso ea li-cillinders tsa N20. Baruti bana ba fokolang, ba hatelletseng ke oxide ea ntsu, 'me ba fetohile sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng ea sejoale-joale. Ho tloha ho theha litlolo tse bobebe ho isa ho li-flaves tse matla tse nang le makhapetla a matla, N20 Meqoqo a N20 o bulehile lefatše la menyetla ea lefatše ho potoloha lefatše.

Saense e lehlabula

N20 cylindersMosebetsi ka ho tobetsa khase ea nitrous oxide, e kenngoeng ka nozzle. Ha khase e lokolloa ka mokelikeli kapa e mafura, e baka li-bubble tse nyane tse fanang ka motsoako o bobebe. Ts'ebetso ena e tsejoa e le ho fofa, 'me e se e le mokhoa o tumisitsoeng ke moetsi oa limolek'hule. Ts'ebeliso ea li-cylinders tsa N20 e lumella likhele ho etsa litlolo tse neng li ka se khonehe ho fihlella mekhoa ea setso.

Likopo tsa Culinary

Ho se sebetse ha li-cylinders tsa N20 ho ba nolofalletsa sesebelisoa sa ho qhekella ho batla ho sutumelletsa meeli ea mekhoa ea ho pheha. E 'ngoe ea lits'ebetso tse tloaelehileng haholo tsa li-cylinderers li bopa foam le tse tenang. Ka ho senya lino tse nang le lino tse nang le nitide, liffika li ka baka liphokojoe tse tsitsitseng tse eketsang ponahalo e ikhethang le ho tatsofatsa lijana tsa bona. Ho tloha holim'a lifofane tsa litholoana ho isa meqomong ea meropa e sebelisang metlae e ngata, menyetla ha e fele.

Ntle le liphooko, li-cylinderers tsa N20 li boetse li sebelisetsoa ho nyenyefatsa lino tse nang le litatso tse matla. Ka ho tobetsa mokelikeli ka nitrous oxide, li-chefs li ka qobella matloana a tala ho hlahisa kapele le ka botebo ho feta mekhoa ea setso. Sena se lumella pōpo ea litšila tse ikhethang le tse rarahaneng tseo ho neng ho ka ba thata ho li fihlela li sebelisa mekhoa e meng.

Tšusumetso ho Culinary Creitation

Ts'ebeliso ea li-cylinderers tsa N20 e bile le tšusumetso e kholo lefatšeng la bonono ba Culinary. Ba Chefs ba khona ho theha lijana ka masela le litatso tse neng li sa fumanehe. Ho tloha liphofutso tse bobebe le tse futhumetseng ho fihlela ka li-cylina tse khanyang, N20 Metso e matla ea N20 e buletsoe lefatše la menyetla ea bohlano ba bongoang.

Ho feta moo, ts'ebeliso ea li-cylinderer tsa N20 e lumelletse li-chef ho etsa liteko le mekhoa e mecha, e lebisang leqheka la botshwari lefatšeng la Culinary. Lijana tse neng li kile tsa nkuoa li le teng li se li khona ho bo fihlela hona joale li se li fihlelleha, ka lebaka la ho se sebetse ha masimo a N20.

Sephetho

Qetellong, N20 Metsotsana ea N20 e fetotse tsela eo lintoa e sebelisanang le eona ho itokisa lijo. Ho tloha ho theha foams e bobebe ho senya metsi a maholo ka ho senya metsi a maholo, baemeli bana ba banyenyane ba bulehetse menyetla ea menyetla ea ho ba le poulinary. Ha li-chefs li ntse li sutumelletsa meeli ea mekhoa ea ho pheha, n20 metso e tsamaeang ka tlhaho e tla bapala karolo ea mantlha ea ho hlatsoa bokamoso ba indasteri ea lijo.