Joaloka mohloli o sebetsang hantle le o ka tšoaroang, naetrogen oxide Melemo ea eona e ikhethang ea melao-motheo e fana ka menyetla e mengata ea litsebi tsa mashano, e ba lumellang ho theha lijana tse nosetsang habonolo. N2O e bolokiloeng ho li-cylinars tse hatelletsoeng pele li fetotse sebaka sa naha, se fetola lijana tse tloaelehileng hore li se ke tsa sebetsa. Ho fapanyetsana le thepa e ikhethang ho nolofatsa mathata ho etsa litlolo tsa bona ho tsebisoa ka tsela e sa lebelloang 'me e fumane sebaka se hlahelletseng ha li e-na le sebaka se hlahelletseng ha li e-na le libaka tsa bohlokoa tsa Culinary.

N2O silindar: Mohloli o sebetsang oa matla

N2O cylindersSebelisa thepa ea katoloso ea nitrous Oxide ea ho khanna ka matla bakeng sa mefuta e fapaneng ea lisebelisoa tsa ho pheha. Ha ho bapisoa le moea o tloaelehileng oa moea kapa mofokatsi oa motlakase, n2O cylinderers e arohane le ho feta, ebile e ka tsoela pele ka tšohanyetso. Letlotlo lena le etsa hore e sebelisoe haholo ka lisebelisoa tsa lisebelisoa tse tloaelehileng tsa kichineng joalo ka li-stasserers tsa kichineng, lithunya tsa foam le li-sprayers sprayers.

Cuisine e ncha e fetang meeli ea setso

N2O Fylinders ea Khase ea N2O ha e ntlafatse ho phekola katleho ea ho pheha, empa le ho fana ka maphelo a neng a e-na le tsebo e neng e e-so ka e bonoa. Ka ho fetola khatello ea moea ka nepo le li-chefs tse mebala-bala tse kang tranelate e ntle, jelly ea lebese, jelly e bobebe le foam. Taolo ena ea mofuta ona e lumella li-chef hore li phahamise lijana tse ncha tsa tloaelo, li fana ka li-dinve tse ikhethang tsa pono le tatso ea Bud.

Netefatso ea habeli ea ts'ireletso le ts'ireletso ea tikoloho

Le ha li-cylinders tsa N2O li hloka ho tšoaroa ka hloko, polokeho ea bona ea tikoloho e tsebahala haholo. N2O ka boeona ke khase e seng chefo, e se nang sebopeho le e se nang kelello le bolo ea maoto ea eona ea khabone e nyane ebile e ke ke ea baka mojaro oa bohlokoa tikolohong. Ka nako e ts'oanang, li-cylinder tsena li sebelisa chelete e ngata 'me li ka sebelisoa qetellong ea bophelo ba tsona ba tšebeletso, bophelo bo eketsehileng bo ntlafatsang ho tsilatsila ha bona.

Ka sebele ba ile ba fetotse sebaka sa masimo, ba lumellang sefuba ho theha lijana tse seng tse makatsang, empa le tsona li na le tatso le sebopeho. Ho fapanyetsana litšila hammoho le kopantsoe le motheo oa eona oa mahlale e etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoa sa ho pheha ea bohlokoa ea ho pheha. Ha li-chefs tsoela pele ho hlahloba menyetla e sa feleng ea N2O, re ka lebella lintho tse ncha tse ncha le tse monate tsa ho hlaha, re phahamisa tsebo ea Gastrony.