Hur länge grädden förblir färsk i engascylinder(En lagringsbehållare fylld med engångskväve-dioxidgas) beror på flera faktorer, inklusive om stabilisatorer läggs till, lagringsförhållanden och om den återföras.
Hur länge håller färsk grädde
Det rekommenderas att använda vispad grädde omedelbart, men om det finns några rester kan den förvaras i kylen i ungefär en dag. Om du vill att din grädde ska hålla längre, tillsätt en stabilisator under piskningsprocessen, till exempel gelatin, skummilmjölkpulver, majsstärkelse eller omedelbart puddingpulver. Vispad grädde på detta sätt kommer att hålla i kylen i 3 till 4 dagar. Om du vill att din grädde ska hålla sig färsk längre, kan du överväga att fylla på din whipper med kvävedioxidgas, vilket kommer att hålla den i kylen i upp till 14 dagar.
Hur man lagrar rester av grädde
Det är också viktigt att lagra rester av grädde, vispad grädde kan förvaras genom att placera en sikt över skålen så att alla vätskor droppar till botten av skålen medan grädden förblir på toppen och bibehåller optimal kvalitet. Samtidigt bör du undvika att använda de senaste 10% av grädden som innehåller mycket vätska, vilket kan leda till en minskning av krämkvaliteten.
Krämens hållbarhet i en piskpump
Vanligtvis kommer hemlagad piskad grädde att hålla sig färsk i en dag i en piskmaskin, och vispad grädde med en stabilisator kan hålla sig fräsch i upp till 4 dagar. Dessutom kan grädde också frysas och lagras. Frozen grädde kan pressas i en specifik form och placeras i kylen tills den är fast, sedan överföras till en förseglad väska för förvaring och måste avfrostas igen före användning.
Slutsats
Generellt sett, om ingen stabilisator används, rekommenderas det i allmänhet att konsumera oöppnad vispad grädde inom en dag. Men om en stabilisator tillsätts, eller whipper är fylld med kvävedioxidgas, kan färskhetstiden för grädden förlängas till 3-4 dagar eller till och med 14 dagar. Det bör noteras att om vispgrädden lämnas i kylen längre än den rekommenderade tiden, eller om den blir möglig, separerar eller förlorar volym, bör den inte längre användas. Kontrollera alltid kvaliteten före användning för att säkerställa att det inte finns någon försämring för att säkerställa säkerhet och hälsa.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
Rum 2805 Jinzun Tower of Zunbao, Hangzhou, Kina -
-
-
