நைட்ரஸ் ஆக்சைடு (N2O) என்பது மருத்துவம், தொழில் மற்றும் உணவு துறைகளில் பல நடைமுறை பயன்பாடுகளைக் கொண்ட பல்துறை வாயு ஆகும். உணவுத் தொழிலில், நைட்ரஸ் ஆக்சைடு, பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் நுரைக்கும் முகவர் மற்றும் முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகுவர்த்தியாக, காபி, பால் தேநீர் மற்றும் கேக்குகள் உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல சர்வதேச காபி கடைகள் மற்றும் கேக் கடைகளில், கிரீம் சார்ஜரில் N2O பயன்படுத்தப்படுகிறது. N2O கிரீம் என்ன மாற்றங்களை கொண்டு வரும்?

நைட்ரஸ் ஆக்சைட்டின் பண்புகளில் ஒன்று கிரீம் உயர்த்தும் திறன். அழுத்தப்பட்ட வாயு விநியோகஸ்தரில் கிரீம் உடன் இணைந்தால், அது முழு கலவையிலும் சிறிய குமிழ்களின் உருவாக்கம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த செயல்முறை கிரீம் ஒரு இலகுரக, சுவாசிக்கக்கூடிய மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பை வழங்குகிறது.

காற்றோட்டம் குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, நைட்ரஸ் ஆக்சைடு விப்பிங் கிரீம் ஒரு நிலைப்படுத்தியாகவும் செயல்பட முடியும். குமிழ்கள் வெடிப்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் முகம் கிரீம் கட்டமைப்பையும் நிலைத்தன்மையையும் பராமரிக்க இது உதவுகிறது. குமிழ்களைச் சுற்றி ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், இது குமிழி இணைவைத் தடுக்கலாம் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் அதன் பஞ்சுபோன்ற வடிவத்தை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிப்பதை உறுதி செய்யலாம்.

தவிர, நைட்ரஸ் ஆக்சைட்டின் தாக்கம் அமைப்பு மற்றும் ஸ்திரத்தன்மைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, இது தட்டிவிட்டு கிரீம் சுவையை கூட பாதிக்கும். N2O கிரீம் எனக் கரைக்கும்போது, ​​அது கலவையை மெதுவாக அமிலமாக்குகிறது, இது ஒரு நுட்பமான சுவை அளிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த அமிலத்தன்மை கிரீம் உள்ளார்ந்த இனிமையை சமன் செய்கிறது, இது அண்ணத்தை மகிழ்விக்கும் இணக்கமான மற்றும் விரிவான சுவையை கொண்டுவருகிறது.