Ang Nitrous oxide, na kilala rin bilang Laughing Gas, ay nahahanap ang maraming nalalaman application sa paggawa ng cream dahil sa mga natatanging katangian nito na madaling natutunaw sa cream at maiwasan ang cream mula sa pag -oxidizing.Ang Nitrous oxide ay ginagamit sa whipped creamDahil ito ay kumikilos bilang isang propellant, na pinapayagan ang cream na ma -dispense mula sa isang canister sa isang ilaw at malambot na texture. Kapag ang nitrous oxide ay pinakawalan mula sa canister, nagpapalawak ito at lumilikha ng mga bula sa cream, na binibigyan ito ng nais na mahangin na pagkakapare -pareho. Bilang karagdagan, ang nitrous oxide ay may bahagyang matamis na lasa, na nagpapabuti sa lasa ng whipped cream. Ginagawa nitong isang tanyag na pagpipilian para sa paglikha ng masarap at biswal na nakakaakit na mga dessert.
Solubility at pagpapalawak ng mga katangian
Kapag ang nitrous oxide ay ginagamit sa cream canisters upang ma -dispense cream, ang natunaw na gas ay lumilikha ng mga bula, na nagreresulta sa cream na nagiging frothy, katulad ng kung paano lumilikha ang carbon dioxide ng bula sa de -latang soda. Kumpara sa oxygen, ang nitrous oxide ay maaaring mapalawak ang dami ng cream hanggang sa apat na beses, na ginagawang mas magaan at fluffier ang cream.
Ang pagsugpo sa bakterya at pinalawak na buhay ng istante
Bilang karagdagan sa mga katangian ng pagpapalawak nito, ang nitrous oxide ay nagpapakita rin ng mga epekto ng bacteriostatic, nangangahulugang pinipigilan nito ang paglaki ng bakterya. Pinapayagan nito ang mga cream na puno ng cream na sisingilin ng nitrous oxide na maiimbak sa ref ng hanggang sa dalawang linggo nang walang pag-aalala sa pagkasira ng cream.
Mga pagsasaalang -alang sa kaligtasan
Ang Nitrous oxide ay isang ligtas na additive ng pagkain na naaprubahan ng U.S. Food and Drug Administration (FDA). Mula sa isang pananaw sa kalusugan, ang paggamit ng nitrous oxide sa cream canisters ay itinuturing na ligtas dahil sa kaunting dami nito at mababang posibilidad na magdulot ng pinsala sa katawan ng tao. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang sinasadyang paglanghap ng nitrous oxide para sa mga layunin sa libangan ay isang hindi malusog na pag -uugali at maaaring humantong sa mga isyu sa kalusugan.
Konklusyon
Sa konklusyon, ang aplikasyon ng nitrous oxide sa cream canisters ay hindi lamang epektibong gumagawa ng fluffy cream ngunit tinitiyak din ang pagiging bago nito sa pamamagitan ng mga katangian ng antibacterial. Ang kahusayan sa proseso ng paggawa ng cream at ang garantiya ng kalidad ng produkto ay gumawa ng nitrous oxide na isang mainam na pagpipilian para sa paggawa ng whipped cream. Ang laganap na pagkakaroon at kaginhawaan sa mga aplikasyon ng culinary ay karagdagang ipaliwanag kung bakit ang nitrous oxide ay malawak na ginagamit sa paggawa ng cream.
Sa buod, ang maraming nalalaman na aplikasyon ng nitrous oxide sa paggawa ng cream, na may kakayahang lumikha ng malambot na texture at mapanatili ang pagiging bago, ginagawang isang tanyag na pagpipilian para sa paggawa ng whipped cream.
-
Hangzhou Luire Technology Co, Ltd. -
Room 2805 Jinzun Tower ng Zunbao, Hangzhou, China -
-
-
