KavramıKrem kutuları çırpmaKrem, zaman alıcı ve fiziksel olarak talepkar bir süreç olan bir çırpma veya çatal kullanılarak elle çırpıldığı 18. yüzyıla kadar kalır. Otomatik enflasyon silindirinin prototipi aslında 18. yüzyılda Fransa'daki mekanik bir cihazdan kaynaklandı.
20. yüzyılda, azot (özellikle gülen gaz N2O) yağdaki çözünürlüğü nedeniyle ideal krem köpük gazı haline geldi. Kremde serbest bırakıldığında genişler, hafif ve kabarık bir doku oluşturur. 20. yüzyılın ortalarında, azotun krema üzerindeki germe ve kırbaçlama fonksiyonları ticarileştirilmeye başladı ve catering endüstrisinde, özellikle kafelerde ve restoranlarda hızla popüler hale geldi ve rahatlıkları yaygın olarak tanınmaya başladı.

Talep arttıkça, kırbaçlama krem silindirlerinin üretimi daha standartlaştı ve tek kullanımlık bir şarj cihazı için standart boyut, bir pint yüksek yağlı krem kırbaçlamak için yeterli olan 8 gram N2O olarak ayarlandı. On yıllar boyunca, şişiricilerin ve dağıtıcıların tasarımı gelişmeye devam etti, daha kullanıcı dostu, verimli ve estetik açıdan hoş oldu. Malzeme açısından, paslanmaz çelik, dayanıklılık, hijyen ve pürüzsüz görünümü nedeniyle popüler hale geldi.
Bugünün kırbaçlanan krem kartuşları çevre dostudur, bazı markalar çevresel etkiyi azaltmak için yeniden kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir kartuşları araştırır. Aynı zamanda, e-ticaretin yükselişiyle, çevrimiçi olarak şişme kartuşlar ve dağıtıcılar satın almak daha yaygın hale geldi. Bireysel istismar ve kaza olaylarına yanıt olarak, güvenlik düzenlemeleri giderek daha katı hale geldi ve üreticileri daha güvenli kullanım sağlamak ve daha net kullanım rehberliği sağlamak için tasarımları iyileştirmeye teşvik etti.
N2O yemek pişirmede yaygın olarak kullanılsa da, eğlence ve eğlence amaçları için kullanımı sağlık riskleri oluşturmaktadır ve istismarını çevreleyen tartışmalar artmıştır. Bu nedenle, birçok bölgedeki hükümetler nitrogliserin kartuşlarının satışını düzenlemiştir. Mutfak dünyasında güler gazı ana akım haline gelse de, potansiyel tehlikeleri ve sorumlu kullanım hakkında yeterli farkındalık gerektirir