Nitrous Oxide (N2O) là một phương pháp an toàn và hiệu quả để làm kem đánh bông. Nó hòa tan trong kem béo và tạo ra thể tích gấp bốn lần không khí.
Một bộ sạc kem là một chai kim loại chứa đầy oxit nitơ, có thể được mua tại các trạm xăng, cửa hàng tiện lợi và các cửa hàng tiệc tùng. Chúng được sử dụng trong các dụng cụ nhà bếp khác nhau, bao gồm cả bộ phân phối kem.

1. Xi lanh khí N2O đơn giản và an toàn để sử dụng
Trong quá khứ, làm kem đánh bông tự làm là một nhiệm vụ phức tạp và tẻ nhạt. Điều này đòi hỏi một lượng lớn dầu mỡ khuấy và bôi trơn. Tuy nhiên, nhờ nhà phân phối oxit nitơ, quá trình này đã trở nên đơn giản hơn nhiều.
Xi lanh N2O là một bể dùng một lần chứa đầy khí oxit nitơ, là một chất đẩy trong bộ phân phối kem đánh bông. Chúng có thể được mua trực tuyến và trong các cửa hàng. Chúng an toàn và có thể được xử lý một cách có trách nhiệm với môi trường. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải làm trống toàn bộ bình khí trước khi xử lý nó.
Các oxit nitơ trong bộ sạc kem đánh bông được sử dụng thay vì oxy, cần thiết để duy trì kết cấu của kem. Nếu không vì điều này, kem sẽ vẫn là chất lỏng và trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn, có thể phá hủy nó. Do sự hiện diện của N2O, kem đánh bông có thể được sử dụng trong tối đa 2 tuần trong một bộ phân phối kem đánh bông. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 24 giờ, nhưng sau giai đoạn này, nó có thể bắt đầu mất kết cấu và hương vị của nó.
2. Xi lanh khí N2O có giá hợp lý
Oxit nitơ là một phương pháp hiệu quả và thuận tiện để làm kem đánh bông. Oxit nitơ là một loại khí không phản ứng không oxy hóa chất béo và dầu, điều đó có nghĩa là nó có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của kem đánh bông.
Không giống như các loại kem thương mại khác, oxit nitơ không chứa chất làm ngọt nhân tạo hoặc các thành phần có hại khác cho sức khỏe. Nó cũng không chứa dầu thực vật hydro hóa, có mặt trong nhiều công thức kem đánh bông khác.
Cho dù bạn đang tìm kiếm những món quà cho các đầu bếp bánh ngọt tham vọng trong cuộc sống, hoặc chỉ muốn thêm một chút hương vị cho cocktail hoặc món tráng miệng tiếp theo của bạn, Bộ sạc kem N2O là một lựa chọn tuyệt vời. Chúng cũng là một giải pháp thay thế kinh tế cho lon oxit nitơ đóng hộp, thường được sử dụng trong các nhà hàng và quán cà phê. Chúng có các kích cỡ khác nhau, từ 580 gram đến 2000 gram oxit nitơ, tùy thuộc vào công suất của chúng.
3. N2O Tank thân thiện với môi trường
Nitrous Oxide (N2O) là một loại khí được sử dụng trong sản xuất kem đánh bông. Đó là một mặt hàng chủ lực nhà bếp mà cả các đầu bếp gia đình và chuyên nghiệp đều thích, vì nó cho phép bạn dễ dàng thêm khối lượng, hương vị kem và hương vị cho bất kỳ món ăn nào.
Xi lanh N2O là một bình nhỏ, có giá hợp lý chứa đầy oxit nitơ, mà bạn có thể sử dụng để làm kem đánh bông. Khi bạn đặt bình vào bộ phân phối, N2O sẽ ngay lập tức hòa tan trong chất béo, làm cho kem đánh dính. Xi lanh khí oxit nitơ rất thân thiện với môi trường vì chúng có thể được tái chế và thiết kế của chúng sử dụng ít thép hơn nhiều so với bộ sạc truyền thống. Điều này có nghĩa là ít ô nhiễm hơn, có lợi cho cả môi trường và ví!