שאָקאָלאַד איז אַ באַליבט פאַרבייַסן ינגרידיאַנט פֿאַר פילע מענטשן, און זייַן רייַך אַראָמאַ און סילקי געוועב זענען פאַסאַנייטינג. די פיז פון די קרעם פאָומינג קענען לייגן אַ ליכט און פּוכיק געוועב צו שאָקאָלאַד דיזערץ. די קאָמבינאַציע פון ​​די צוויי איז אַ גאנץ גלייַכן און קאַמפּלאַמאַנץ יעדער אנדערע. מיר וועלן ויספאָרשן די מאַדזשיקאַל קאָמבינאַציע פוןקרעם טשאַרדזשערזאון שאָקאָלאַד דיזערץ, און וואָס זיי זענען די שליימעסדיק גלייַכן אין דער פאַרבייַסן הימל.

די מאַגיש טשאַרדזשערז

לאָמיר אָנהייבן צו רעדן וועגן וואָס פּונקט אַ קרעם טשאַרדזשער איז און ווי עס אַרבעט זיין מאַגיש. א קרעם טשאַרדזשער איז אַ קליין מעטאַל צילינדער אָנגעפילט מיט ניטראָוס אַקסייד (N2O), אויך באקאנט ווי לאַפינג גאַז. ווען דאָס גאַז איז רעלעאַסעד אין אַ קאַנטיינער פון פליסיק, אַזאַ ווי קרעם, עס קריייץ קליינטשיק באַבאַלז וואָס געבן די פליסיק אַ ליכט, פּוכיק געוועב. דער פּראָצעס איז באַוווסט ווי ניטראָוס אַקסייד ינפיוזשאַן, און עס איז וואָס גיט קרעם די כסימע אַרי קאָנסיסטענסי.

אָבער קרעם טשאַרדזשערז זענען נישט נאָר פֿאַר מאכן קרעם. זיי קענען אויך זיין געניצט צו ינפיוז אנדערע ליקווידס מיט ניטראָוס אַקסייד, קריייטינג אַלע סאָרץ פון דילייטפאַל קולינאַריש קרייישאַנז. און ווען עס קומט צו שאָקאָלאַד דיזערץ, די פּאַסאַבילאַטיז זענען באמת סאָף.

די גאנץ פּערינג: קרעם טשאַרדזשערז און שאָקאָלאַד דיזערץ

איצט אַז מיר פֿאַרשטיין די מאַגיש טשאַרדזשערז פון קרעם, לאָזן אונדז רעדן וועגן וואָס זיי זענען די שליימעסדיק פּערינג פֿאַר שאָקאָלאַד דיזערץ. שאָקאָלאַד איז שוין אַ דעקאַדענט און ינדאַלדזשאַנט מייַכל אויף זייַן אייגן, אָבער ווען איר לייגן די ליכט, ערי געוועזערן פון ניטראָוס אַקסייד-ינפיוזד קרעם, עס נעמט אַ גאַנץ נייַע מדרגה.

ימאַגינע אַ רייַך, טעמפּ שאָקאָלאַד שטיקל טאַפּט מיט אַ ליאַלקע פון ​​וועלוואַטי גלאַט ניטראָוס אַקסייד-ינפיוזינג שאָקאָלאַד מוס. אָדער אַ וואַרעם, גאָוע שאָקאָלאַד לאַוואַ שטיקל געדינט מיט אַ וואָלקן פון עטהערעום קרעם. די קאָמבינאַציע פון ​​רייַך, טיף שאָקאָלאַד פלייווערז מיט די ליכט, ערי געוויסורע פון ​​ינפיוזד קרעם איז אַ גלייַכן געמאכט אין פאַרבייַסן הימל.

נישט בלויז די ינפיוזד קרעם לייג אַ דילייטפאַל טעקסטשעראַל קאַנטראַסט צו שאָקאָלאַד דיזערץ, אָבער עס אויך ימפּרוווז די קוילעלדיק טאַם דערפאַרונג. די קליין טאַנגנעסס פון די ינפיוזד ייַז קרעם דורך די ריטשנאַס פון די שאָקאָלאַד, קריייטינג אַ בישליימעס באַלאַנסט בייַסן וואָס וועט האָבן איר קומען צוריק פֿאַר מער.