ניטראָוס אַקסייד (N2O) איז אַ ווערסאַטאַל גאַז מיט פילע פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַנז אין די פעלדער פון מעדיצין, אינדוסטריע און עסן. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ניטראָוס אַקסייד, ווי אַ קאַמאַנלי געוויינט פאָומינג אַגענט און סילאַנט, איז וויידלי געניצט אין די פּראָדוקציע פון ​​קאַווע, מילך טיי און קייקס. אין פילע אינטערנאַציאָנאַלע קאַווע שאַפּס און שטיקל שאַפּס, N2O איז געניצט אין די קרעם טשאַרדזשער. וואָס ענדערונגען וועט N2O צו קרעם?

די קעראַקטעריסטיקס פון ניטראָוס אַקסייד איז זיין פיייקייט צו ינפלייט קרעם. ווען די פּרעשערייזד גאַז קאַמביינז מיט די קרעם אין די דיסטריביאַטער, עס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג און פעסטקייַט פון קליין באַבאַלז אין די גאנצע געמיש. דער פּראָצעס גיט די קרעם אַ לייטווייט, ברעאַטהאַבלע און פּוכיק געוועב.

אין דערצו צו ווייל ווענטאַליישאַן קעראַקטעריסטיקס, ניטראָוס אַקסייד קענען אויך דינען ווי אַ סטייבאַלייזער פֿאַר וויפּינג קרעם. עס העלפּס צו טייַנען די סטרוקטור און פעסטקייַט פון פּנים קרעם דורך פּרעווענטינג באַבאַלז פֿאַר בערסטינג. דורך פאָרמינג אַ פּראַטעקטיוו שיכטע אַרום די באַבאַלז, עס קענען פאַרמייַדן באַקענען די בלאָז פוסיאָן און ענשור אַז די קרעם מיינטיינז זיין פּוכיק פאָרעם פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

אויסערדעם, די פּראַל פון ניטראָוס אַקסייד איז נישט לימיטעד צו געוועב און פעסטקייַט, עס קען אפילו ווירקן דער טעם פון קרעם. ווען נ 2 אָ צעלאָזן זיך אין קרעם, עס דזשענטלי אַסידפיז די געמיש, געבן עס אַ סאַטאַל געשמאַק און ענכאַנסינג די קוילעלדיק טאַם. די אַסידאַטי וואָג די טאָכיק זיסקייַט פון קרעם, ברענגען אַ כאַרמאָוניאַס און פולשטענדיק געשמאַק וואָס איז וואוילגעפעלן די גומען.