דער באַגריף פוןוויפּינג קרעם קאַנסדאַטעס צוריק צו די 18 יאָרהונדערט, ווען קרעם איז וויפּט דורך האַנט ניצן אַ וויסק אָדער גאָפּל ביז עס ריטשט די געבעטן קאָנסיסטענסי, אַ פּראָצעס וואָס איז געווען צייַט-קאַנסומינג און פיזיקלי פאָדערן. דער פּראָוטאַטייפּ פון די אָטאַמאַטיק ינפלאַציע צילינדער אַקטשאַוואַלי ערידזשאַנייטאַד פון אַ מאַקאַניקאַל מיטל אין פֿראַנקרייַך אין די 18 יאָרהונדערט.
ניטראָגען (ספּעציעל לאַפינג גאַז נ 2 אָ) איז געווארן די ידעאַל קרעם פאָומינג גאַז רעכט צו זיין סאָלוביליטי אין פעט. עס יקספּאַנדז ווען פריי אין די קרעם, קריייטינג אַ ליכט און פּוכיק געוועב. אין די מיטל פון די 20 יאָרהונדערט, די סטרעטשינג און וויפּינג פאַנגקשאַנז פון ניטראָגען אויף קרעם אנגעהויבן צו זיין קאַמערשאַלייזד, און געשווינד געווארן פאָלקס אין די קייטערינג אינדוסטריע, ספּעציעל אין קאַפעס, און זייער קאַנוויניאַנס אנגעהויבן צו זיין וויידלי אנגענומען.

ווי מאָנען געוואקסן, די פּראָדוקציע פון וויפּינג קרעם סילינדערס איז געווארן מער סטאַנדערדייזד, און דער נאָרמאַל גרייס פֿאַר אַ איין-נוצן טשאַרדזשער איז געווען באַשטימט אין 8 גראַמז פון N2O, גענוג צו בייַטש אַ פּינט פון הויך-פעט קרעם. איבער די דעקאַדעס, די פּלאַן פון ינפייסטער און דיספּענסערז האָבן געצויגן צו יוואַלוו, שיין מער באַניצער-פרייַנדלעך, עפעקטיוו און עסטעטיקלי וואוילגעפעלן. מאַטעריאַל קלוג, ומבאַפלעקט שטאָל איז געווארן פאָלקס רעכט צו זיין געווער, היגיענע און גלאַט אויסזען.
הייַנט ס וויפּינג קרעם קאַרטראַדזשאַז זענען ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, מיט עטלעכע בראַנדז ויספאָרשן ריוזאַבאַל אָדער ריסייקלאַבאַל קאַרטראַדזשאַז צו רעדוצירן ינווייראַנמענאַל פּראַל. אין דער זעלביקער צייט, מיט די העכערונג פון E- האַנדל, פּערטשאַסינג ינפלייטאַבאַל קאַרטראַדזשאַז און דיספּענסערז אָנליין איז געווארן מער פּראָסט. אין ענטפער צו יחיד ינסאַדאַנץ פון זידלען און אַקסאַדאַנץ, זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז זענען ינקריסינגלי סטרינדזשאַנט, פּראַמפּטינג מאַניאַפאַקטשערערז צו פֿאַרבעסערן דעסאַפּריסי צו ענשור סאַפער נוצן און צושטעלן קלירער נוצן.
כאָטש N2O איז וויידלי געניצט אין קוקינג, איר נוצן פֿאַר רעקרייישאַנאַל און רעקרייישאַנאַל צוועקן מיט געזונט ריסקס, און סיכסעך אַרום זייַן זידלען איז געוואקסן. דעריבער, גאַווערמאַנץ אין פילע געגנטן האָבן רעגיאַלייטאַד די פאַרקויף פון ניטראָגליסערין קאַרטראַדזשאַז. כאָטש איך לאַכן גאַז האט ווערן מיינסטרים אין די קולינאַריש וועלט, עס ריקווייערז גענוג וויסיקייַט פון זייַן פּאָטענציעל כאַזערדז און פאַראַנטוואָרטלעך כאַזערדז און פאַראַנטוואָרטלעך נוצן