לאָזן אונדז אַ אָנזאָג הייַנט צו באַקומען אַ פריי ציטירן!
זענט איר אַ פאָכער פון געשמאַק, קרימי דיזערץ? אויב אַזוי, איר מיסטאָמע געהערט פון בייַטש קרעם טשאַרדזשערז. די האַנטיק ביסל דעוויסעס זענען אַ מוזן-האָבן פֿאַר ווער עס יז וואס ליב צו בייַטש אַ זיס מייַכל אין דער קיך. אָבער אויב איר זענט נייַ אין דער וועלט פון בייַטש קרעם טשאַרדזשערז, איר קען זיין וואַנדערינג ווי צו נוצן זיי. צי ניט זאָרג, מיר האָבן איר קאַווערד.
ערשטער טינגז ערשטער, לאָזן ס רעדן וועגן וואָס פּונקט אַ בייַפּס קרעם טשאַרדזשער איז. יסענשאַלי, עס איז אַ קליין מעטאַל קאַנאַסטער אָנגעפילט מיט ניטראָוס אַקסייד גאַז (N2O). ווען דאָס גאַז איז רעלעאַסעד אין אַ קאַנטיינער פון פליסיק קרעם, עס קריייץ באַבאַלז אַז געבן די קרעם אַ ליכט און פּוכיק געוועב. צו נוצן אַ בייַטש ייַזקרעם טשאַרדזשער, איר וועט דאַרפֿן אַ ספּעציעל דיספּענסער וואָס איז דיזיינד צו האַלטן די טשאַרדזשער און מעלדונג די גאַז אין די קרעם.

צוגרייטן קרעם: ערשטער קלייַבן קרעם מיט אַ פעט אינהאַלט פון 27-36%, וואָס איז דער בעסטער פעט אינהאַלט פֿאַר מאכן קרעם.
פילונג מאַטעריאַלס: שטעלן די פארלאנגט קרעם, סירעפּ, פּאַודערד צוקער אָדער עסאַנס אין דעם קאַנטיינער פון דער שפּריץ קענען.
אַסעמבאַל די ינפלייטאַבאַל צילינדער: ונסקרעוו די שפּריץ קענען, פּלאָמבירן עס מיט מאַטעריאַל און פאַרשטייַפן די שפּריץ קענען. שטעלן די קרעם ינפלאַטאָר אין די ינפלאַטאָר האָלדער און פאַרשטייַפן עס אויף די שפּריץ קענען ביז איר הערן די גאַז יסקייפּינג.
טרייסלען צו מישן: נאָך פּלאָמבירן מיט גאַז, טרייסלען די שפּריץ קענען צו מישן די גאַז מיט די קרעם. עס איז יוזשאַוואַלי רעקאַמענדיד צו טרייסלען 10-20 מאל ביז די סלוי פילז קאַלט.
מעלדונג קרעם: ווען ניצן, קער די שפּריץ קענען דאַונווערד. דריקט דעם שפּריץ רוט, די קרעם קענען זיין פּאַמפּט אויס אונטער הויך דרוק. די באַבאַלז וועט יקספּאַנד מיד און די פליסיק וועט קער אין פּוכיק קרעם, מוס אָדער פּינע.
רייניקונג און וישאַלט: ריין די שפּריץ קענען נאָך נוצן. דו זאלסט נישט שטעלן די שפּריץ קענען אין די קיילימ - וואַשער. עס איז בעסער צו וואַשן עס דורך האַנט. נאָך דיסאַסעמבאַלינג די טיילן און רייניקונג זיי סעפּעראַטלי, לאָזן זיי לופט טרוקן איידער ריאַסמבאַלינג זיי צוריק אין די שפּריץ קענען.
מאַכט זיכער אַז די פעט אינהאַלט פון די פּוטער איז מעסיק; אויב עס איז אויך נידעריק, די פּוטער איז לייכט.
מאַכט זיכער אַז די גאַסאַז זענען גאָר געמישט בשעת שאַקינג דעם סלוי. אויב איר טרייסלען עס אַניוואַנלי, עס קען פאַרשאַפן די קרעם צו שפּריץ אַנווענלי.
די גאַז איז ניטראָגען אַקסיידז (N2O). דעם גאַז קענען צעלאָזן די קרעם אָן קאַלסאַדיישאַן, און קענען ינכיבאַט באַקטיריאַל וווּקס, מאכן די קרעם בלייַבן פרעשער מער.
זיכער צו נוצן. ריכטיק טריט מוזן זיין נאכגעגאנגען ווען ניצן הויך-דרוק גאַז טאַנגקס. פאַלש נוצן קען גרונט אַקסאַדענטאַל ינדזשעריז.
איצט אַז איר וויסן ווי צו נוצן בייַטש קרעם טשאַרדזשערז, לאָזן אונדז רעדן וועגן עטלעכע אנדערע וועגן איר קענען נוצן זיי אין דער קיך. באַזונדער פון טאַפּינג אַוועק דיזערץ, וויפּט קרעם קענען אויך זיין געניצט צו פֿאַרבעסערן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן עס צו לייגן אַ קרימי פאַרבינדן צו הייס שאָקאָלאַד אָדער קאַווע, אָדער אפילו ווי אַ גאַרניש פֿאַר פרוכט סאַלאַדס אָדער מילקשאַקעס. די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף!
אָבער בייַטש קרעם טשאַרדזשערז זענען נישט נאָר פֿאַר זיס טריץ. זיי קענען אויך זיין געניצט צו שאַפֿן געשמאַק סייווערי קיילים. למשל, איר קענען נוצן קרעם צו לייגן אַ קרימי עלעמענט צו סופּס אָדער מאַקאַראָנען קיילים. איר קענט אויך נוצן עס צו שאַפֿן יינציק און פלייווערפאַל סאָסאַז צו באַגלייטן דיין באַליבסטע מילז. מיט בייַטש קרעם טשאַרדזשערז, דער הימל איז דער שיעור ווען עס קומט צו קולינאַריש שעפֿערישקייט.
אין אַדישאַן צו זייער קולינאַריש ניצט, בייַטש קרעם טשאַרדזשערז קענען אויך קומען אין האַנטיק פֿאַר אנדערע צוועקן אַרום די הויז. צום ביישפּיל, זיי קענען ווערן גענוצט צו געשווינד און לייכט ינפלייט באַלונז פֿאַר פּאַרטיעס אָדער אנדערע ספּעציעל מאל. זיי קענען אויך זיין געניצט צו שאַפֿן דעקאָראַטיווע פּינע קונסט פֿאַר טרינקען, אַזאַ ווי קאַפּוטשינאָס אָדער קאַקטיילז. מיט בייַטש קרעם טשאַרדזשערז, איר קענען לייגן אַ פאַרבינדן פון קאַפּריז פון קאַפּריז און שפּאַס צו אַלע סאָרץ פון אַקטיוויטעטן.
ווען עס קומט צו טשוזינג אַ בייַטש ייַזקרעם טשאַרדזשער, עס זענען עטלעכע טינגז צו האַלטן אין זינען. ערשטער און פאָרמאָוסט, מאַכן זיכער צו קלייַבן אַ הויך-קוואַליטעט טשאַרדזשער פון אַ רעפּיאַטאַבאַל סאָרט. דאָס וועט ענשור אַז איר באַקומען די בעסטער רעזולטאַטן ווען איר נוצן עס אין דיין קיך. אַדדיטיאָנאַללי, זיין זיכער אַז די ינסטראַקשאַנז פון די פאַבריקאַנט קערפאַלי ווען איר נוצן די טשאַרדזשער צו ענשור דיין זיכערקייַט און דער בעסטער פאָרשטעלונג.
ונדזערבייַטש קרעם טשאַרדזשערזזענען די שליימעסדיק וועג צו לייגן אַ ריר פון לוקסוס צו דיין דיזערץ. מיט בלויז אַ ביסל פּשוט סטעפּס, איר קענען מאַכן ליכט, פּוכיק קרעם וואָס איז גאנץ פֿאַר טאַפּינג קייקס, פּיעס און אייז קרעם.
אונדזער טשאַרדזשערז זענען געמאכט מיט ינגרידיאַנץ פון הויך-קוואַליטעט און זענען זיכער פֿאַר נוצן אין דיין היים. זיי זענען אויך אַפאָרדאַבאַל און גרינג צו געפֿינען.
אין מסקנא, בייַטש קרעם טשאַרדזשערז זענען אַ ווערסאַטאַל און שפּאַס געצייַג צו האָבן אין דיין קיך. צי איר נוצן זיי צו מאַכן געשמאַק דיזערץ, פֿאַרבעסערן סייווערי קיילע קיילים, אָדער לייגן עטלעכע שפּאַס צו וואָכעדיק אַקטיוויטעטן, בייַטש קרעם טשאַרדזשערז זענען זיכער צו ווערן אַ העפטן אין דיין קולינאַריש אַרסענאַל. אַזוי גיין פאָרויס, כאַפּן עטלעכע בייַטש קרעם טשאַרדזשערז און באַקומען גרייט צו נעמען דיין קוקינג און פֿאַרוויילערישע סקילז צו דער ווייַטער הייך!
לאָזן אונדז אַ אָנזאָג הייַנט צו באַקומען אַ פריי ציטירן!